Сальманелёз

Сальманелёз
Salmonella typhimurium
МКХ-10	A02.002.0
МКХ-10-КМ	A02.0, A01.4, A01.3, A02.2, A01.2, A01.1, A01.0, A02.9, A02.1 і A02.8
МКХ-9	003.0003.0
МКХ-9-КМ	003.0[1][2]
DiseasesDB	11765
MedlinePlus	000294
MeSH	D012480
Медыяфайлы на Вікісховішчы

Сальманелёз — заражэнне страўнікава-кішачнага тракту энтэрабактэрыямі  (бел.) (бел. роду сальманела  (англ.) (бел.. Назву атрымала ад прозвішча адкрывальніка бактэрыі Дэніела Сальмона  (англ.) (бел.. Найчасцей распаўсюджваецца ў высокаразвітых гарадах з адзіным парадкам харчовага забеспячэння. Крыніцай ёсць свойскія жывёлы. Найбольш небяспечным бактэрыяносьбітам для немаўлят з'яўляюцца дарослыя людзі праз брудныя рукі і прадметы догляду.

Найбольш дзейснымі спосабамі прадухілення заражэння ёсць мыццё рук перад ежай, захоўванне мяса і птушкі на асобнай паліцы халадзільніка ва ўпакаваным выглядзе, мыццё яек з мылам перад прыгатаваннем, дастатковая тэрмічная апрацоўка мяса, выкарыстанне асобных дошкі і нажа для апрацоўкі сырога мяса.

Заражэнню спрыяюць прыём, прыгатаванне і падаванне ежы бруднымі рукамі, ужыванне недастаткова праваранага мяса, таксама недавараных і недасмажаных яек.

Праходзіць з павышэннем тэмпературы, млоснасцю, ванітамі і шматразовым паносам^[3].

• Астапаў А. А. Сальманелёз // Беларуская энцыклапедыя: У 18 т. Т. 14: Рэле — Слаявіна / Рэдкал.: Г. П. Пашкоў і інш. — Мн. : БелЭн, 2002. — Т. 14. — С. 119. — 10 000 экз. — ISBN 985-11-0035-8. — ISBN 985-11-0238-5 (т. 14).