大王わさび農場
 直射日光避けの黒い寒冷紗が見える農場下は犀川 国土交通省 国土地理院 地図・空中写真閲覧サービスの空中写真を基に作成（1977年撮影）。  大王わさび農場（だいおうわさびのうじょう）は、長野県安曇野市にあるわさび農場。大王農場、大王わさび園とも呼ばれる。面積は15ヘクタール、年平均収穫量は約90トンと、わさび栽培規模は日本最大級であるとともに、黒澤明監督映画『夢』ロケーション撮影のため蓼川に設けられた水車が残されており、年間数十万人～100万人以上が訪れる安曇野有数の観光スポットでもある[1][2]。 1917年（大正6年）に開場した後、第二次世界大戦後に有限会社化され、2021年（令和3年）からは株式会社大王が運営している[3][1]。 概要北アルプスからの湧き水を利用した安曇野わさび田湧水群の一角にある。雑草の生い茂る原野を20年の歳月をかけ完成させた。栽培品種は「長野23号」「真妻」「正緑」などがある[4]。 「大王」は敷地内にある大王神社に由来し、この神社は民話に登場する八面大王の胴体が埋葬されているとされる。わさび田に引かれる湧水は一日12万トン[1]で、水温は年間通して13～15℃[2]。収穫は年間通して行われる。直射日光に弱い為、4月から9月末まで黒い寒冷紗でわさび田を覆う。観光客が多く訪れ、売店での名物はわさびソフトクリーム、わさびコロッケ。 歴史
※出典は特記なき限り公式サイトによる[3]。 データ[1]
施設
※以上[4]。 ギャラリー
所在地〒399-8303 長野県安曇野市穂高3640 交通アクセス脚注
関連項目
外部リンク |
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