조은주 (요리 연구가)

조은주
학력배화여자대학교 학사
초당대학교 대학원 석사
호남대학교 대학원 박사[1]
경력터치더스카이 총괄셰프
워킹온더클라우드 부주방장
직업요리 연구가
소속한화푸드테크
상훈2016년 《FHA 컬리너리 챌린지》 금메달

조은주대한민국의 요리 연구가다. 터치더스카이의 총괄셰프를 맡고 있다.

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수상 경력

2016년 싱가포르에서 개최된 《FHA 컬리너리 챌린지》에서 2관왕을 달성했다. 대한민국 여성 셰프로는 최초 사례다.[3] 《FHA 컬리너리 챌린지》는 《독일 세계 요리 올림픽》, 《룩셈부르크 세계 요리 올림픽》과 함께 세계 3대 요리 대회로 꼽힌다.

  • 《FHA 컬리너리 챌린지》 메인 메뉴 부문 금메달 (2016)
  • 《FHA 컬리너리 챌린지》 타파스 & 핑거푸드 부문 금메달 (2016)

각주

  1. “호남대 조은주 씨, 세계3대요리대회 FCC 국내 여성최초 2관왕”. 《아시아경제》. 2016년 6월 1일. 
  2. 원제는 '黑白大廚滋味行'이다.
  3. “워킹온더클라우드 조은주 수석 셰프, FHA 컬리너리 챌린지 2관왕…여성 셰프 '최초'”. 《아주경제》. 2016년 5월 22일. 

외부 링크

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