Родился и вырос в Евпатории в караимской семье. С детства мечтал стать моряком, увлекался историей отечественного флота и изучал всё, что связано с военно-морской службой[3]. Во время летних каникул работал лодочником, корзинщиком на пекарне, матросом на спасательной станции[4][5]. В 1927 году окончил 1-ю Евпаторийскую девятилетнюю школу[6]. В 1929 году переехал в Ленинград, работал на заводе «Красный путиловец»[5].
Во время операции по эвакуации гарнизона военно-морской базы Ханко 12 ноября 1941 года отряд кораблей в составе эсминцев «Суровый» и «Гордый», минного заградителя «Урал», 4 тральщиков (Т-206, Т-217, Т-211, Т-215), 6 катеров «малый охотник» и двух подводных лодок Л-2 и М-98 вышел в направлении ВМБ Ханко. В пути корабли дважды подверглись торпедным атакам, после полуночи начали форсирование минного поля, в тралах начались подрывы. В 00:44 14 ноября на мине подорвался и затонул катер МО-301 (весь экипаж погиб), в 01:05 подорвался и затонул тральщик Т-206 «Верп» (из экипажа спасены 21 человек, погибли 32 человека). Сразу после взрыва из-за несогласованных действий столкнулись эсминец «Суровый» и тральщик Т-217, при этом эсминец получил значительную пробоину. Когда его экипаж устранил повреждение и корабль начал набирать ход, у борта взорвалась мина, корабль лишился хода и получил значительные повреждения. Для оказания ему помощи вернулись 2 тральщика. После безуспешной борьбы за спасение корабля, его экипаж (230 человек) был принят на борт катерами и тральщиками, эсминец затоплен. Также погибла на минах подводная лодка Л-2 (из экипажа погибли 49 человек, спасено 3 человека), а подводная лодка М-98 пропала без вести (её судьба неизвестна по настоящее время).
К Ханко продолжали двигаться только эсминец «Гордый», «Урал», 1 тральщик и 3 катера. Протраленной тральщиком полосы было явно мало для безопасного плавания, к тому же все корабли «рыскали» при движении, идти в кильватер друг к другу было практически невозможно. В итоге в 03:20, в 03:30 и в 03:36 эсминец «Гордый» трижды подорвался на минах, получил тяжелейшие повреждения и затонул в семи милях севернее острова Найссаар[12]. Спасены были 87 членов экипажа. Среди погибших были командир эсминца Е. Б. Ефет, комиссар, старпом и другие офицеры, отказавшиеся спасаться раньше своих подчинённых. В 08:46 на Ханко прибыли только минный заградитель «Урал» и 2 катера «малый охотник» (на их борту были члены экипажа погибшего «Гордого»).
...Корма эсминца так глубоко ушла под воду, что по верхней палубе стало невозможно ходить. Передвигаться по ней можно было только ползком, цепляясь за скобы и выступы... До гибели корабля оставались считанные секунды, но ни командир, ни комиссар не покидали мостика. С других кораблей слышали, что с мостика гибнущего эсминца что-то кричали тем, кто цеплялся за якорные устройства на вздыбленном баке. Ефет и Сахно ободряли краснофлотцев. И вдруг раздалось пение. Сперва еле слышные голоса звучали все громче и громче. Над ночным морем плыли звуки «Интернационала». Его пели командир корабля Ефет, военком Сахно, пели краснофлотцы, оставшиеся на корабле[13].
С 1937 года семья Ефетов жила в Ораниенбауме (ныне Ломоносов).
Жена — Валентина Ивановна Ефет (28 января 1909 — 12 июня 1999), работала врачом-терапевтом в поликлинике. В 1972 году при средней школе № 6 Ломоносова (ныне ГБОУ СОШ № 436) был открыт музей «Боевой путь эскадренного миноносца „Гордый“», основателями которого выступили В. И. Ефет и директор школы Л. А. Мочалова[15].
Сын — Евгений Евгеньевич Ефет (21 июня 1938 — 3 марта 1993), учился в Тбилисском Нахимовском училище, в 1956 году окончил Высшее военно-морское училище радиоэлектроники имени А. С. Попова. Служил флотским офицером-связистом, уволился в запас в 1960 году в звании старшего лейтенанта. Работал инженером[16]. Вместе с матерью и дедом Иваном Ивановичем Куровым (1880—1950) похоронен на Свято-Троицком православном кладбище Ломоносова[17][18].
В 1976 году на Ильичёвском судостроительном заводе был построен теплоход «Евгений Ефет», который изображён на почтовых конвертах, выпущенных в 1980 и 1982 годах. Принадлежал Евпаторийскому морскому торговому порту. В начале 2000-х выведен из эксплуатации, в 2010 году продан частному лицу и отбуксирован в Стрелецкую бухту Севастополя. Восстановлен, выведен на воду, с 2016 года носит название «Балаклава»[22].
Мемориальная доска на здании гимназии имени И. Сельвинского в Евпатории[23] с текстом:
В этой школе, в 30-х годах, учился командир эсминца „Гордый“ Краснознамённого Балтийского флота капитан 3-го ранга Е. Ефет, геройски погибший при обороне п- острова Ханко 14 ноября 1941 года[24].
Мемориальная доска на доме, где жил Евгений Ефет по ул. Караимской, 66 в Евпатории. Открыта в сентябре 2020 года[25].
18 ноября 2020 года имя Евгения Ефета было присвоено средней общеобразовательной школе № 436 Петродворцового района Санкт-Петербурга[26][27].
↑ 12Ефет Евгений Борисович (неопр.). Проект «Память народа». Министерство обороны Российской Федерации. Дата обращения: 17 октября 2020. Архивировано 18 октября 2020 года.
↑Представители караимских семей // Караимская народная энциклопедия / под ред. Ю. А. Полканова, М. Э. Хафуза, А. И. Очан, Э. И. Чауш, Р. А. Айваза, Э. И. Лебедевой. — М. : ОАО „Астра семь“, 2000. — Т. 6 : Караимский дом, кн. I. — С. 68—69. — 268 с. — (Караимская народная энциклопедия : в 6 т. / гл. ред. М. С. Сарач ; 1995—2007). — ISBN S-201-14258-6(1).
↑Мельник, Нина (8 мая 2017). В память о «Гордом». Газета педагогов. Архивировано 21 января 2021. Дата обращения: 19 октября 2020.
↑В память о героическом капитане. Официальный сайт муниципального образования городской округ Евпатория Республики Крым. 12 ноября 2020. Архивировано 25 ноября 2020. Дата обращения: 8 декабря 2020.
↑Рыжков А. И все-таки «Зенит»! // Санкт-Петербургские ведомости. — 2020. — 17 июля.
Никто не забыт, ничто не забыто // Евпатория / В. С. Драчук, В. П. Смирнова, Ю. В. Челышев. — Симферополь: Таврия, 1979. — 160 с. — 50 000 экз.
Ельяшевич Б. С. Часть II. Караимский биографический словарь (от конца XVIII в. до 1960 г.) // Караимы / под ред. М. Н. Губогло, А. И. Кузнецова, Л. И. Миссоновой, Ю. Б. Симченко, В. А. Тишкова. — М. : Институт этнологии и антропологии РАН, 1993. — Кн. 2. — 238 с. — («Народы и культуры» ; вып. XIV). — 250 экз. — ISSN0868-586X.
Правиленко Г. Т. Повесть о «Гордом». — Калининград: Калининградское книжное издательство, 1972. — 256 с.
Смирнов Н. К. Честь командира // Заметки члена Военного совета / Н. К. Смирнов. — М. : Политиздат, 1973. — 192 с.
Фуки А. Караимы — сыновья и дочери России. — М.: Интерпринт, 1995. — 152 с. — ISBN 5-7100-0143-0.