Кориандровое масло Кориа́ндровое ма́сло — эфирное масло, содержащееся в плодах однолетнего растения — кориандра посевного (Coriandrum sativum L.), произрастающего в России, государствах Восточной Европы, Великобритании, Египте, Марокко и других странах. СвойстваКориандровое эфирное масло — подвижная бесцветная или желтоватая жидкость с сильным запахом линалоола.
Растворимо в этаноле (1:3 в 65%-м); нерастворимо в воде. Состав и сортаВ состав масла входят (+)-линалоол (более 65 %) и его эфиры, гераниол и его эфиры, α-терпинеол, терпинен-4-ол, цитронеллол, нерол, борнеол, нонаналь, деканаль, транс-2-тридеценаль, камфора, анетол, оцимен, дипентен, лимонен, терпинолен, γ-терпинен, α- и β-фелландрены, α- и β-пинены, туйен, 3-карен, сабинен, n-цимол, диметилстирол и другие компоненты. ПолучениеПолучают из измельчённых зрелых плодов путём отгонки с паром, выход масла 0,9 — 1,2 %. Основные производители — Россия, Польша, Венгрия. В других странах производство невелико. ПрименениеПрименяют как компонент парфюмерных композиций, отдушек для мыла и косметических изделий. В России главным образом для получения цитраля и выделения (+)-линалоола, из которого получают (+)-линалилацетат. См. такжеПримечанияЛитература
Ссылки
|
![{\displaystyle [{\mbox{n}}]_{\mbox{D}}^{20}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/371668ea7fc46ba5476dc6576a21bddf18e195e4)
![{\displaystyle [\alpha ]_{\mbox{D}}^{20}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/dcd440610073323f004128e09890eaead38b6408)
Portal di Ensiklopedia Dunia
