К Укромновскому сельскому поселению прилегает территория аэропорта Симферополь, при этом новое здание аэровокзала и площадь перед ним отнесены к территории Укромновского сельского поселения (аэровокзалу присвоен адрес: площадь Воссоединения, 1[7][8]).
В начале 1920-х годов был образован Ново-Сарабузский сельсовет, когда по постановлению Крымревкома от 8 января 1921 года[18] была упразднена волостная система и создавались местные советы. Согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года в сельсовете числилось 6 населённых пунктов с населением 256 человек[19]:
Указом Президиума Верховного Совета УССР «Об укрупнении сельских районов Крымской области», от 30 декабря 1962 года Симферопольский район был упразднён и сельсовет присоединили к Бахчисарайскому[23][24]. 1 января 1965 года, указом Президиума ВС УССР «О внесении изменений в административное районирование УССР — по Крымской области»[25], вновь включили в состав Симферопольского.
Решением Крымского областного Совета депутатов трудящихся от 6 августа 1965 года № 675 из Мирновского сельсовета выделен Укромновский в составе сёл Весёлое, Ковыльное, Комсомольское, Совхозное, Зольное, Укромное[26][27]. 7 февраля 1972 года Комсомольское передано в подчинение Мирновского сельсовета[26]. В период с 1 января 1977 по 1 июня 1977 года Весёлое передано в Перовский сельсовет[28], между 1977 и 1984 годом было упразднено Ковыльное[29], Зольное исключено из списков 30 июля 1998 года[30].
С 12 февраля 1991 года сельсовет в восстановленной Крымской АССР[31], 26 февраля 1992 года переименованной в Автономную Республику Крым[32]. С 21 марта 2014 года в составе Крыма аннексировано Россией[33]. Законом «Об установлении границ муниципальных образований и статусе муниципальных образований в Республике Крым» от 4 июня 2014 года территория административной единицы была объявлена муниципальным образованием со статусом сельского поселения[34].
↑Гржибовская, 1999, Указ Президиума Верховного Совета Украинской ССР Об укрупнении сельских районов Крымской области, с. 440.
↑Архивированная копия (неопр.). Дата обращения: 4 сентября 2018. Архивировано 24 сентября 2015 года.Архивированная копия (неопр.). Дата обращения: 4 сентября 2018. Архивировано из оригинала 24 сентября 2015 года.
↑Гржибовская, 1999, Указ Президиума ВС УССР «О внесении изменений в административное районирование УССР — по Крымской области», от 1 января 1965 года. Стр. 443.
Укромновский сельсовет // Города и села Украины. Автономная Республика Крым. Город Севастополь. Историко-краеведческие очерки. — Слава Севастополя, 2009.