Чистая культура

Чи́стая культу́ра (или аксеничная культура) — совокупность микроорганизмов одного вида, имеющих одинаковые морфологические и биохимические свойства и одинаковые свойства их культур.^{[источник не указан 4560 дней]}

Чистые культуры используются при:^{[источник не указан 4560 дней]}

• изучении систематики и изменчивости микроорганизмов;
• диагностике для идентификации возбудителей порчи пищевых продуктов;
• диагностике инфекционных болезней;
• в микробиологической промышленности в качестве исходного материала для получения ферментов, вакцин, антибиотиков, витаминов, стероидных гормонов и других продуктов;
• в пищевой промышленности: в виноделии, пивоварении, производстве молочнокислых продуктов и хлеба.

Для получения чистых культур дрожжей, микроскопических грибов и микроорганизмов используются:^{[источник не указан 4560 дней]}

• капельный метод Линднера (англ. Lindner's hanging drop);
• микроманипуляторный метод;
• выращивание из единственной колонии на агаре или желатине;
• метод влажной камеры Ганзена.

• Питательная среда
• Культура клеток и тканей
• Штамм

• Белокрысенко С. С. Бактериальная культура // Большая медицинская энциклопедия, 3-е изд. — М.: Советская энциклопедия. — Т. 2.
• Бактериологические методики // Большая медицинская энциклопедия, 3-е изд. — М.: Советская энциклопедия. — Т. 2.
• [bse.sci-lib.com/article122547.html Чистые культуры] // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
• Культура микроорганизмов // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.

• Теоретические основы пищевой биотехнологии : лабораторные работы / О. В. Зюзина, О. Б. Шуняева, Е. И. Муратова, О. О. Иванов. — Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2006. — 48 с. — 100 экз.
• Handbook of brewing / под редакцией Уильяма Хардвика (англ.)

Это заготовка статьи по бактериологии. Помогите Википедии, дополнив её.

В другом языковом разделе есть более полная статья Microbiological culture (англ.). Вы можете помочь проекту, расширив текущую статью с помощью перевода

Некоторые внешние ссылки в этой статье ведут на сайты, занесённые в спам-лист. Эти сайты могут нарушать авторские права, быть признаны неавторитетными источниками или по другим причинам быть запрещены в Википедии. Редакторам следует заменить такие ссылки ссылками на соответствующие правилам сайты или библиографическими ссылками на печатные источники либо удалить их (возможно, вместе с подтверждаемым ими содержимым). Список проблемных ссылок bse.sci-lib.com/article122547.html