У 1993—1996 роках навчалася в асистентурі-стажуванні Київської державної консерваторії ім. П. І. Чайковського, з 1996 — в аспірантурі Національної музичної академії ім. П. І. Чайковського (кафедра історії зарубіжної музики).
У 2000 р. захистила дисертацію за темою «Віолончельні сонати Л. ван Бетховена (ансамблеві закономірності жанру)» з присвоєнням наукового ступеню кандидата мистецтвознавства (спец. 17.00.03).
З вересня 2001 року працювала на посаді доцента кафедри музично-інструментальногр виконавства Сумського державного педагогічного університету імені А. С. Макаренка, навчалася в докторантурі цього навчального закладу, з вересня 2011 року обіймала посаду професора кафедри мистецької педагогіки та хореографії.
У жовтні 2012 року захистила докторську дисертацію за темою «Віолончель у камерно-ансамблевих жанрах української музики: еволюція загальноєвропейських стильових тенденцій» (спец. 17.00.03)[1].
З вересня 2013 року працює на посаді завідувача кафедри образотворчого мистецтва, теорії, історії музики та художньої культури (з вересня 2018 року — кафедра образотворчого мистецтва, музикознавства та культурології) СумДПУ ім. А. С. Макаренка. На кафедрі викладає блок дисциплін з історії мистецтва, очолює керівництво дипломними й магістерськими роботами, веде наукову роботу аспірантів, здійснює опонування захистів дисертаційних досліджень та рецензування наукових робіт, голова спеціалізованої вченої ради із захисту дисертацій СумДПУ імені А. С. Макаренка, у журі конкурсів, оргкомітетів конференцій та редакційних колегій наукових збірників. Важливою ланкою діяльності є пропаганда інноваційних методів педагогічної роботи серед викладачів музичних шкіл та училищ області та країни.
Ініціатор та організатор багатьох науково-мистецьких проєктів, у тому числі
Всеукраїнського науково-практичного семінару «Наукова школа М. Р. Черкашиної-Губаренко на сучасному етапі розвитку українського історичного музикознавства» (2014 р.)
Всеукраїнської науково-практичної конференції «Учитель — учень: ідея спадкоємності та новаторства в музичній культурі України (до пам'ятних дат з дня народження Р. М. Глієра, Б. М. Лятошинського, І. Ф. Карабиця)» (2015 р.)[2];
Всеукраїнського науково-практичного семінару «Іван Карабиць: музика серця» (2015 р.);
Всеукраїнської (з 2018 р. — міжнародної) студентської науково-практичної конференції «Музичний світ у наукових дослідах молодих» (з 2016 р. проводиться щорічно).
Всеукраїнський науковий семінар «Ювілейна палітра» (2016 р.), присвячений творчості вітчизняних композиторів, з 2017 року набув статусу щорічної всеукраїнської конференції з міжнародною участю[3];
Всеукраїнської конференції «Функції дизайну в сучасному світі» (з 2017 р. проводиться щорічно, з 2018 р. набула статусу міжнародної) та інш.
Виступ О. К. Зав'ялової на концерті
О. К. Зав'ялова веде активну виконавську діяльність, підготувала низку ансамблевих програм і сольних концертів, здійснювала записи на обласному радіо і телебаченні. Виступала із сольними й ансамблевими програмами на фестивалях Київ Музик Фест (травень, жовтень 1993), Харківські асамблеї (1995, 1997), Поліська рапсодія (Шостка, 2002). Брала участь у концертах, присвячених 100-річчю з дня народження Б. М. Лятошинського (Київ, 1994), авторських концертах Ю. Я. Іщенка (Харків, 1997), пам'яті В. С. Губаренка (Суми, 2001), до 120-річчя В. С. Косенка (Київ, 2016), фестивалі «Слобожанська фантазія» (Суми, 2016) та інш.
Праці
Окремі видання
Виолончельные сонаты Л. ван Бетховена. Жанр, стиль, ансамблевый тип мышления: исследование / О. К. Завьялова.— Киев: НМАУ им. П. И. Чайковского, 1999.— 85 с.— ISBN 5-7763-4633-9
Православна духовна музика: навч. пос. В 3-х зош. / О. К. Зав'ялова, О. Г. Стахевич.— Суми: СумДПУ ім. А. С. Макаренка, 2001—2002.
Історія західноєвропейської музики: навч. посіб. з курсу всесвіт. історії муз. культури.— Суми: СумДПУ ім. А. С. Макаренка, 2003.— 72 с.— ISBN 966-698-004-5
Історія балетного мистецтва від витоків до початку ХХ ст. : навч. посіб. для студ. ф-тів мистецтв пед. ун-тів (спец. «Хореографія») та гуманітарних ф-тів вищих навч. закл. / О. К. Зав'ялова.— Суми: ВВП «Мрія-1», 2013.— 116 с.— ISBN 978-966-473-130-7
Вибрані статті
Деякі аспекти розвитку віолончельної сонати в Україні / О. К. Зав'ялова // Теоретичні питання культури, освіти та виховання: зб. наук. пр. Вип. 25.— Київ, 2003.— С. 58—61.
Борис Гмиря— співак, артист, людина / О. К. Зав'ялова // Теоретичні питання культури, освіти та виховання: зб. наук. пр. Вип. 29.— Київ, 2005.— С. 253—256.
Штрихи до автопортрета (Еволюція творчості Юрія Іщенка в контексті стилістичних процесів музичного мистецтва другої половини ХХ століття) / О. Зав'ялова // Студії мистецтвознавчі.— 2007.— № 2.— С. 66—72.
Віолончельне виконавство в українському інструментальному мистецтві XVIII— першої половини ХІХ століття / О. Зав'ялова // Студії мистецтвознавчі: зб. наук. ст. Число 4 (24): Театр. Музика. Кіно.— Київ, 2008.— С. 7—13.
Соната Іллі Лизогуба і європейські традиції розвитку жанру в першій половині ХІХ ст. / О. Зав'ялова // Актуальні проблеми мистецької практики і мистецтвознавчої науки: Мистецькі обрії'2008. Вип. 1 (10).— Київ, 2008.— С.152—154.
Жанр віолончельної сонати у контексті романтичної культури ХІХ ст. / О. Зав'ялова // Актуальні проблеми мистецької практики і мистецтвознавчої науки: Мистецькі обрії'2010. Вип 3 (12—13).— Київ, 2010.— С. 173—178.
Інструментально-ансамблева творчість Д. Бортнянського в історико-культурному контексті доби / Ольга Зав'ялова // Проблеми взаємодії мистецтва, педагогіки та теорії і практики освіти: зб. наук. пр. Вип. 38.— Харків, 2013.— С. 202—208.
Віолончельна україніана П. І. Чайковського / О. К. Зав'ялова // Теоретичні питання культури, освіти та виховання: зб. наук. пр. Вип. 50.— Київ, 2014.— С. 172—175.
Європейська балетна музика від джерел до початку ХХ ст.: еволюція жанру / О. К. Зав'ялова // Культура України: зб. наук. пр. Вип. 47.— Харків, 2014.— С. 268—273.
Виолончель в жизни и творчестве Р. М. Глиэра / Ольга Завьялова // Митець— культура— вимір часу: Міжнар. наук. читання 2016 в Музеї Бориса Лятошинського в Житомирі: зб. ст.— Житомир, 2016.— С.110—122.
Польское в украинском виолончельном искусстве ХІХ столетия / О. Завьялова // Волинь-Житомирщина: історико-філол. зб. з регіональних проблем. Вип. 27 : на пошану професора Володимира Олеговича Єршова.— Житомир, 2016.— С. 181—192.
Пятигорский, Ростропович, Прокофьев, Шостакович: виолончельное / О. К. Завьялова // Творчість С. Прокоф'єва і Дм. Шостаковича в контексті музичної культури України: традиції та сучасність: зб. наук. ст. за матеріалами всеукр. наук. конф. (1—2 груд. 2016 р., м. Суми).— Суми, 2017.— С. 56—62.
Стильові вектори української віолончельної сонати першої третини ХХ століття / О. Зав'ялова // Митець— культура— вимір часу: Міжнар. наук. читання 2018 в Музеї Бориса Лятошинського в Житомирі: зб. статей.— Житомир, 2018.— С.48—60.
Фелікс Мендельсон і його «Пісня без слів» ор. 109 / О. К. Зав'ялова // Сучасні соціокультурні практики: компетентнісно-аксіологічний аспект: зб. ст. і матеріалів всеукр. науково-практ. конф.— Полтава, 2018.— С. 61—65.
Видатний фортепіанний педагог Л. В. Ніколаєв та Україна / О. К. Зав'ялова // Ювілейна палітра 2018 : до пам'ятних дат видатних українських музичних діячів і композиторів: зб. ст. за матеріалами ІІ всеукр. науково-практ. конф. з міжнар. участю.— Суми, 2019.— С. 92—105.
From a Work to an «Open» Work: Research Experience / O. K. Zavialova, M. P. Kalashnyk, H. S. Savchenko H. S. and other // International Journal of Criminology and Sociology.— 2020.— № 9.— P. 2938—2943.— (англ.)
Примітки
↑Наукове життя НМАУ ім. П. І. Чайковського: захисти на здобуттня наукового ступеня [25 жовтня 2012 року Зав'ялова Ольга Костянтинівна захистила дисертацію на здобуття наукового ступеня доктора мистецтвознавства] // Часопис Національної музичної академії України імені П. І. Чайковського. — 2012. — № 4 (17). — С.138.
↑Ли Н. В Сумах побывали правнук Рейнгольда Глиэра и вдова Ивана Карабица / Ната Ли // Ваш шанс (Сумы). — 2015. — 29 апр. (№ 17). — С. 18 А.
↑Приходько Г. Розмаїття ювілейної палітри / Ганна Приходько // Ярмарок. — 2017. — 12 січ. (№ 2). — С. 4.
Зав'ялова Ольга Костянтинівна: [коротка біографія] // Зав'ялова О. К. Віолончель у камерно-ансамблевій культурі України: монографія.— Київ: ІМФЕ ім. М. Т. Рильського НАН України, 2009.— 4-та с. обкл. : фот.— ISBN 978-966-02-5382-7
Приходько Г. «Учителю, виховай учня…» / Ганна Приходько // Ярмарок (Суми).— 2015.— № 25.— С. 3.
Мастер-класс для скрипачей // Ваш шанс.— 2016.— 23 марта (№ 12).— С. 15А.
