Яблуня

Яблуня
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Евдикоти (Eudicots)
Клада:	Розиди (Rosids)
Порядок:	Розоцвіті (Rosales)
Родина:	Трояндові (Rosaceae)
Підродина:	Мигдалеві (Amygdaloideae)
Триба:	Maleae
Підтриба:	Malinae
Рід:	Яблуня (Malus) Mill.
Типовий вид
Malus sylvestris
Види
M. angustifolia M. asiatica — Яблуня азійська M. baccata — Яблуня ягідна M. baccata var. baccata — Яблуня китайська M. baccata var. mandshurica — Яблуня манчжурська M. coronaria — Яблуня вінцева M. doumeri M. florentina M. floribunda — Яблуня японська M. fusca — Яблуня орегонська M. halliana M. honanensis M. hupehensis M. hybrid rootstock M. ioensis — Яблуня айовська M. kansuensis M. mandshurica M. micromalus M. niedzwetzkyana M. ombrophilia M. orientalis M. prattii M. prunifolia M. pumila — Яблуня райська M. sargentii M. sieboldii — Яблуня зибольда M. sieversii M. sylvestris — Яблуня лісова або європейська M. sylvestris var. praecox — Яблуня рання M. toringoides — Яблуня торинговидна M. transitoria M. trilobata M. tschonoskii M. x domestica — Яблуня домашня M. x domestica x Malus sieversii M. x domestica x Pyrus communis M. xiaojinensis M. yunnanensis M. sp. Джерело класифікації: NCBI, APG-II
Вікісховище: Malus

Я́блуня (Malus) — рід листопадних дерев і кущів родини трояндових з кулеподібними солодкими чи кисло-солодкими плодами.

Рослина 4–12 м заввишки, зі щільною кроною.

Листя 3–10 см завдовжки, чергові, прості, з зубчастим краєм.

Квіти мають п'ять пелюсток, які можуть бути білими, рожевими або червоними; зазвичай з червоними тичинками. Цвітіння відбувається навесні і значно варіюється залежно від підвиду і сорту. Цвіте дуже інтенсивно, і квіти активно відвідують бджоли, причому перехресне запилення значно сприяє формуванню зав'язі і покращенню врожайності яблуневих дерев. Тому в промислових садах рекомендується чергувати ряди різних сортів. Для якісного запилення рекомендовано на 1 га яблуневих садів розміщувати 2–2,5 сильні бджолині сім'ї. Медопродуктивність в середньому до 20 кг/га, при чому бджоли також збирають пилок, матки нарощують відкладання яєць, а сім'ї значно нарощують силу.^[1]

→ Основна стаття див.: Яблуко

Фрукти (плід) кулясті з зернятками, різні за розмірами: від 1–4 см в діаметрі (в більшості видів диких рослин), і до 6 см. Плід несправжній (яблуко), соковитий, багатий на вітаміни, цінний харчовий продукт.

Яблуня поширена в північній півкулі. Культурні форми яблуні у світовому асортименті нараховують до 15 тисяч сортів. Яблуня є одним з найбільш культивованих фруктів у світі. Зокрема, український селекціонер Ро Лев Михайлович створив 12 сортів яблуні.

Яблука є важливим джерелом поживних речовин у країнах з помірним кліматом. Зимові яблука збирають в кінці осені і зберігають в камерах або на складах при температурі вищій за точку замерзання. В Україні вирощують близько 60 сортів яблук (літні — Паперівка, Боровинка, Слава переможцям тощо; осінні — Антонівка, Макінтош тощо; зимові — Ренета золота, Ренет Симиренка, Кримське зимове, Сари Синап, Кандиль Синап тощо). У природній структурі плодових і ягідних насаджень всіх категорій господарств на яблуні припадало 61,6 % площ (1980). У громадських садах вирощувалися переважно яблука. Світовий збір — 39 млн т. (1984).

Значення яблук полягає в тому, що вони є прекрасними попереджувачами накопичення холестерину в організмі і забезпечують підтримання вмісту холестерину на допустимому рівні за щоденного споживання. Цей ефект пояснюється високим вмістом пектину в шкірці. Крім того, пектин запобігає поглинанню жирів та цукрів і виводить холестерин з крові. Високий вміст калію в м'якоті яблук сприяє виведенню надлишкових вод з організму. Яблука корисні для роботи серця — підвищений вміст калію та присутність пектину запобігають відкладанню жирів в артеріальній стінці та виникненню атеросклерозу.

У декоративних цілях гібридні яблуні вирощують заради цвітіння.

Вікіцитати містять висловлювання від або про: Яблуня

• Список країн за виробництвом яблук

Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Яблуня

У Вікісловнику є сторінка яблуня.

• Енциклопедія українознавства : Словникова частина : [в 11 т.] / Наукове товариство імені Шевченка ; гол. ред. проф., д-р Володимир Кубійович. — Париж — Нью-Йорк : Молоде життя, 1955—1995. — ISBN 5-7707-4049-3.

• ЯБЛУНЯ //Фармацевтична енциклопедія

Це незавершена стаття про трояндові. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.