남서부물밭쥐
 남서부물밭쥐(Arvicola sapidus)는 프랑스 대부분의 지역과 스페인 남부-서부 지역 그리고 포르투갈에서 발견되는 대형 수륙 양서 밭쥐류의 일종이다.[2] 역사적으로 유라시아물밭쥐와 같은 종으로 간주되었지만, 2005년 무세르(Musser)와 칼레톤(Carleton)은 남서부물밭쥐를 별도의 종으로 동정했다. IUCN 적색 목록은 "취약종"으로 분류하고 있다.[3] 북부물밭쥐와 상당수 같은 이유로 위협을 받고 있으며 현재 국가와 유럽연합 차원에서 종을 보호하기 위한 캠페인을 진행 중이다. 남서부물밭쥐는 파에야라고 불리는 발렌시아 전통 요라의 주 재료 중 하나이다. 각주
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