茶盞

此條目没有列出任何参考或来源。 (2019年7月19日) 維基百科所有的內容都應該可供查證。请协助補充可靠来源以改善这篇条目。无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除。

茶
歷史 中國 唐 宋 明清 日本 歐洲 其他
產地 中國大陸 台灣 日本 韓國 印度 斯里蘭卡 肯尼亞 其他
種類 基礎茶類 白茶 綠茶 黃茶 青茶 紅茶 黑茶 再加工茶 其他
食茶法 煮茶 點茶 泡茶 茶食品
茶俗 中国大陸 臺灣 工夫茶 日本 日本茶道 朝韩 朝鲜茶禮 越南 琉球 馬來西亞 新加坡 印度（英语：Indian tea culture） 摩洛哥 土耳其 英国 美国 俄罗斯
茶學 茶樹 製作 茶產業 各國人均茶葉消費量列表 茶學術語 茶学文献列表 ISO 3103 茶與健康（英语：Health effects of tea） 茶的化學
總目 · 圖像 · 文獻
查 论 编

茶盞，是東亞傳統用以盛茶湯的碗或杯形茶器，也稱茶碗、茶鍾、茶盅、茶盌、茶圓、茶甌、茶杯等，而大小、材質、文飾不一，有多種形制。在中國，茶盞的主流，因為食茶法的不同，器形大小從唐宋的大盞發展到明清的小盞，色彩從唐的尚青、宋的尚黑發展到明的尚白，經歷了數次嬗變過程。

茶盞一形的茶器在古代漢文典籍中有多種名稱，但並無嚴格的定名標準。台北國立故宮博物院的研究員廖寶秀指出，茶盞、茶碗、茶甌的器形較大，茶杯、茶鍾較小。明清的茶杯沿用茶盞、茶碗等名，但器形大小已與唐宋茶盞有了很大的不同。而據清宮檔案所載，清代宮廷作為品茶用的茶碗、茶圓、茶鍾，口徑有不同，茶鐘口徑約10公分，茶碗約11公分，高度無明顯差別。

盞，《博雅》：“杯也”；郭璞注《方言》：“最小杯也”。本作琖。《說文》：“玉爵也；夏曰琖，殷曰斝，周曰爵。从玉戔聲；盞，或从皿。”

• 《大觀茶論》：“盞色貴青黑，玉毫條達者為上。”
• 《茶錄》：“茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑。”

盌，《說文》：“小盂也”。椀，《正韻》：“與盌同”。埦，《集韻》：“與盌同”。

• 《茶經》：“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，壽州、洪州次。”
• 王世貞詩：“隠囊匡坐自煎茶　窗前竹色分茶盌。”

• 《紅樓夢》：“家下僕婦們將帶著行路的茶壺茶杯、十錦屜盒、各樣小食端來，鳳姐等吃過茶，待他們收拾完備，便起身上車。”

鍾^{[註 1]}，《說文解字注》：“酒器也。古者此器葢用以宁（貯）^{[註 2]}酒。故大其下，小其頸。自鍾傾之而入於尊，自尊勺之而入於觶。故量之大者亦曰鍾”；《澄衷蒙學堂字課圖說》：“俗呼小杯為鍾”；《通雅》：“今謂茶鍾曰甌，古則曰甂”。

• 《弁而釵》：“喫了茶，將茶鍾放在椅上。”

甌，《玉篇》：“椀之小者”。

• 《茶譜》：“茶甌，古人多用建安所出者。”
• 《中山傳信錄》：“茶甌，...甌上造一小木蓋，朱黒漆之；下作空心托子：製作頗工。茶甌頗大，斟茶止二、三分，用菓一小塊貯匙内：此學中國獻茶法也。若國中烹茶法，以茶末雜細粉少許入碗，沸水半甌，用小竹帚攪數十次，起沫滿甌面爲度；以敬客。”

• 《清稗類鈔》：“嘉慶款茶圓、茶碗、茶撇及瓶壺等類，計百七十四類。”

• 《文明小史》：“又取出三個茶盅，倒了三碗茶上來。”
• 《清稗類鈔》：“金如意茶盤成對，金福壽碗蓋成對，黃地福壽瓷茶盅成對，黃地福壽瓷蓋碗成對。”

茶盞的美名，又有啜香、陶寶文等。

中國的茶盞有多種形制，宋之前較大，明朝之後由於飲茶方式改變，茶盞變得細小。

日本的茶碗形制，請參閱茶碗 (日本)。

此章节尚無任何内容，需要扩充。 (2019年7月19日)

此章节尚無任何内容，需要扩充。 (2019年7月19日)

此章节尚無任何内容，需要扩充。 (2019年7月19日)

此章节尚無任何内容，需要扩充。 (2019年7月19日)

此章节尚無任何内容，需要扩充。 (2019年7月19日)

此章节尚無任何内容，需要扩充。 (2019年7月19日)

此章节尚無任何内容，需要扩充。 (2019年7月19日)