代田稔

代田稔
しろたみのる; 代田稔
	光淋書院『食品工業』第10巻第17号 (1967) より
生誕	1899年4月23日; 日本長野県下伊那郡竜丘村; （現：飯田市）
死没	1982年3月10日（82歳没）
墓地	日本金戒光明寺
国籍	日本
出身校	京都帝国大学（学士、博士）
職業	医学博士; 実業家
著名な実績	ラクトバチルス・カゼイ・シロタ株の発見
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代田稔（しろたみのる、1899年〈明治32年〉4月23日^[1] - 1982年〈昭和57年〉3月10日^[2]）は、日本の医学博士、実業家。ヤクルトの開発者で実質的な創業者。長野県下伊那郡竜丘村（現：飯田市）出身。

来歴・人物

貧しい人でも健康を手に入れられるよう「ハガキ1枚煙草1本の値段で買えるヤクルト」を経営標語とし、「健腸長寿」を理念とした。

「ヤクルトの父　代田稔物語」という伝記漫画が2004年の小学館『小学三年生』四月号に掲載され、2015年4月からはヤクルト80周年記念サイトにて配信されている（原案：久保田千太郎　漫画：ながいのりあき）

正五位、勲三等瑞宝章を受章。

学歴

1918年旧制飯田中学卒業、旧制第二高校入学
1921年旧制第二高校卒業、京都帝国大学医学部入学
1925年京都帝国大学医学部卒業
1930年医学博士（京都大学、学位請求論文『比色計による補體結合反應の特異度の研究』）^[3]

京都帝国大学時代

1925年京都帝国大学医学部微生物講座助手
1930年同講師
- ラクトバチルス・カゼイ・シロタ株（ヤクルト菌）を発見^[4]。
1931年医師免許取得^[5]
1933年京都帝国大学医学部助教授
1935年福岡県福岡市に代田保護菌研究所を設立、「ヤクルト」の製造・販売を開始
1938年徴兵、京都帝国大学退官。ハルビン医科大学教授
1939年同退職。

実業家時代

1939年山口県下関市に代田研究所設立、研究所長就任。
1955年（旧）株式会社ヤクルト本社設立、代表取締役就任。京都府京都市に代田研究所設立、研究所長就任
1967年株式会社ヤクルト本社内に、ヤクルト中央研究所設立（代田研究所の移転）、研究所長就任

論文

英文

ENDO Hiroshi; NAKAJIMA Kei; CHINO Ryuji; SHIROTA Minoru (1974). “Growth Characteristics and Cellular Components of Chlorella regularis, Heterotrophic Fast Growing Strain”. Agricultural and Biological Chemistry (日本農芸化学会) 38 (1): 9-18. doi:10.1080/00021369.1974.10861121. NAID 130003524386.

和文

小山義作、代田稔「大正十四年流行ノこれら菌株ニ就テ」『日本微生物学会雑誌』第20巻第12号、日本細菌学会、1926年9月、2625-2638頁、doi:10.3412/jsb1915.20.12_2625、NAID 130005760025。
渡辺辺、代田稔「小児膓炎病原体ニ関スル知見補遺附膓内桿菌ノ主副凝集性れちえぷとーるノ相互関係ヲ論ズ」『日本微生物学会雑誌』第21巻第3号、日本細菌学会、1927年3月、523-564頁、doi:10.3412/jsb1915.21.3_523、NAID 130005760237。
田原留吉、代田稔「ぱらちふすA菌ノ生物学的知見補遺（第1回報告）糖加培地ニ於ケルぱらちふすA菌ノ発育並ニ限界水素いおん濃度ニ就テ」『日本微生物学会雑誌』第21巻第10号、日本細菌学会、1927年8月、2249-2261頁、doi:10.3412/jsb1915.21.10_2249、NAID 130005760208。
田原留吉、代田稔「ぱらちふすA菌ノ生物学的知見補遺（第2回報告）一定起始PHノ糖加肉汁養基ニ於ケル世代培養ガぱらちふすA菌ノ諸性状ニ及ボス影響ニ就テ」『日本微生物学会雑誌』第21巻第10号、日本細菌学会、1927年8月、2262-2282頁、doi:10.3412/jsb1915.21.10_2262、NAID 130005760209。
代田稔「硝子体ノ特異性ニ関スル血清学的研究（宿題「臓器特異性ニ関スル研究」実験成績其三十四，硝子体ニ就テ）」『日本微生物学病理学雑誌』第22巻第10号、日本細菌学会、1928年9月、249-256頁、doi:10.3412/jsb1928.22.10_249、NAID 130003963314。
代田稔「ちれおぐうぶりんノ特異性ニ関スル血清学的研究（宿題「臓器特異性ニ関スル研究」実験成績其二十五，ちれおぐうぶりんニ就テ）」『日本微生物学病理学雑誌』第22巻第10号、日本細菌学会、1928年9月、257-262頁、doi:10.3412/jsb1928.22.10_257、NAID 130003963315。
代田稔「甲状腺ノ特異性ニ関スル血清学的研究（宿題「臓器特異性ニ関スル研究」実験成績其二十六，甲状腺ニ就テ）」『日本微生物学病理学雑誌』第22巻第10号、日本細菌学会、1928年9月、263-268頁、doi:10.3412/jsb1928.22.10_263、NAID 130003963316。
代田稔、三好毅一「耳下腺ノ臓器特異性ニ就テ（抄）（宿題「臓器特異性ニ関スル研究」実験成績其三十六，耳下腺ニ就テ）」『日本微生物学病理学雑誌』第22巻第10号、日本細菌学会、1928年9月、351-354頁、doi:10.3412/jsb1928.22.10_351、NAID 130003963327。
代田稔「急劇ナ小児腸炎ノ病原体ニ関スノレ知見補遺 1分離菌ノ生物学的並ニ免疫学的性状ニ就テ」『日本微生物学病理学雑誌』第23巻第12号、日本細菌学会、1929年、2407-2418頁、doi:10.3412/jsb1928.23.2407、NAID 130003785507。
代田稔「急劇ナ小児腸炎ノ病原体ニ関スル知見補遺 2.分離菌ノ病原性ニ就イテ」『日本微生物学病理学雑誌』第23巻第12号、日本細菌学会、1929年、2419-2430頁、doi:10.3412/jsb1928.23.2419、NAID 130003785508。
代田稔「比色計ニヨル補体結合反応ノ特異度ノ研究第二篇反応原ノ態度ト特異度ノ関係」『日本微生物学病理学雑誌』第23巻第13号、日本細菌学会、1929年、2461-2482頁、doi:10.3412/jsb1928.23.2461、NAID 130003785509。
代田稔「比色計ニヨル補体結合反応ノ特異度ノ研究第三篇抗血清，溶血素，血球液及ビ補体ノ態度ガ特異度ニ及ボス影響ニ就イテ」『日本微生物学病理学雑誌』第23巻第13号、日本細菌学会、1929年11月、2483-2490頁、doi:10.3412/jsb1928.23.2483、NAID 130003785510。
代田稔「比色計ニヨル補体結合反応ノ特異度ノ研究第一篇特ニ各要素ノ結合順序及ビ結合時間ト特異度トノ関係ニ就テ」『日本微生物学病理学雑誌』第23巻第13号、日本細菌学会、1929年11月、2443-2460頁、doi:10.3412/jsb1928.23.2443、NAID 130003963428。
代田稔、絹脇俊熈「とりぱのぞーま，れうゐじいノ酸凝集反応ニ就テ」『日本微生物学病理学雑誌』第26巻第8号、日本細菌学会、1932年8月、931-938頁、doi:10.3412/jsb1928.26.931、NAID 130003785689。
代田稔「細菌ノ溶血素産生ニ就テ」『日本微生物学病理学雑誌』第27巻第10号、日本細菌学会、1933年9月、1224-1243頁、doi:10.3412/jsb1928.27.10_1224、NAID 130003785704。
代田稔、田中愛三「乳酸菌生活産物ノ研究 I 特ニソノ溶血性ニ就テ」『日本微生物学病理学雑誌』第29巻第9号、日本細菌学会、1935年9月、947-953頁、doi:10.3412/jsb1928.29.947、NAID 130003963828。
代田稔、芦田又四郎「黄疸ヲ伴ヒ腸「チフス」様経過ヲトレル大腸菌属敗血症ノ一例」『実験消化器病学』第11巻第7号、日本消化器病学会、1936年、142-144頁、doi:10.11405/nisshoshi1926.11.7_142、NAID 130003972599。
代田稔、鷹取常時「各種防腐剤ノ抗体ニ及ボス影響ニ就テ」『日本微生物学病理学雑誌』第31巻第15号、日本細菌学会、1937年12月、1943-1962頁、doi:10.3412/jsb1928.31.1943、NAID 130003963951。
代田稔、麻生健治、岩淵明「消化管内微生物の分離定量培地に関する研究」『日本細菌学雑誌』第17巻第12号、日本細菌学会、1962年12月、917-927頁、doi:10.3412/jsb.17.917、NAID 130001381520。
代田稔、麻生健治、岩淵明「腸内細菌叢の研究:1 健康幼児の腸内菌叢の構成とL. acidophilus strain Shirota投与の影響について」『日本細菌学雑誌』第21巻第5号、日本細菌学会、1966年5月、274-283頁、doi:10.3412/jsb.21.274、NAID 130001382538。
福地茂穂、遠藤寛、代田稔「69.緑藻類クロレラにおけるトコフェロールの生成」『ビタミン』第42巻第5号、日本ビタミン学会、1970年11月、342頁、doi:10.20632/vso.42.5_342_2、NAID 110002867986。
遠藤寛、福地茂穂、代田稔「2.緑藻類クロレラにおけるトコフェロールおよびイソプレノイドキノンについて」『ビタミン』第45巻第1号、日本ビタミン学会、1972年1月、47-48頁、doi:10.20632/vso.45.1_47_2、NAID 110002868433。
小片真弓、山田弘生、深田哲夫、代田稔「クロレラを主成分とするカイコ人工飼料の研究 I.クロレラに対する蟻蚕の摂食行動」『日本蚕糸学雑誌』第46巻第5号、日本蚕糸学会、1977年10月、427-432頁、doi:10.11416/kontyushigen1930.46.427、NAID 130004030373。
山田弘生、小片真弓、深田哲夫、高橋利明、代田稔「クロレラを主成分とする家蚕人工飼料 II 飼料組成と飼育成績」『日本蚕糸学雑誌』第47巻第6号、日本蚕糸学会、1978年12月、490-500頁、doi:10.11416/kontyushigen1930.47.490、NAID 130003834097。