На 2017 год в Хлебном числится 5 улиц[19]; на 2009 год, по данным сельсовета, село занимало площадь 64,4 гектара на которой, в 100 дворах, проживало 282 человека[17]. В селе действуют сельский клуб[20], фельдшерско-акушерский пункт[21]. Хлебное связано автобусным сообщением с райцентром и соседними населёнными пунктами[22].
Первоначально селение называлось «Колпак» — одно из местных названий разновидности известняка-ракушечника средней пористостости меотиса, добываемого в Крыму[29].
История
Первое документальное упоминание села встречается в Камеральном Описании Крыма… 1784 года, судя по которому, в последний период Крымского ханства Кырк[30] входил в Ширинский кадылык Кефинского каймаканства[31].
После присоединения Крыма к России 8 февраля 1784 года вследствие эмиграции татар в Турцию[32], Кырк опустел и пребывал в таком состоянии до 2-й половины XIX века.
На военно-топографических картах 1817[33], 1836[34], как и на 1842[35] и 1865 годов[36] Кырк (Колпак) значится либо пустующим, либо развалинами, нет его и в «Списке населённых мест Таврической губернии по сведениям 1864 года».
Между 1865 и 1871 годами в деревню заселили болгарских колонистов, так как при образовании 4 июня 1871 года, согласно III статьи «Правил об общественном и поземельном устройстве поселян-собственников, бывших иностранных колонистов»[37]Кишлавской волости Колпак включили в её состав уже как действующее поселение. В «Памятной книге Таврической губернии 1889 года», по результатам Х ревизии 1887 года записан Калпак, с 20 дворами и 131 жителем[10]. На верстовой карте 1890 года в деревне Николаевка, также Ачил и Колпак, обозначено 27 дворов с болгарским населением[38]. Затем деревню передали в Шейих-Монахскую волость. По «…Памятной книжке Таврической губернии на 1892 год» в Колпак, входившей в Семенскоесельское общество, числился 101 житель в 15 домохозяйствах[11].
После земской реформы 1890-х годов[39], которая в Феодосийском уезде прошла после 1892 года, деревню приписали к Андреевской волости. По «…Памятной книжке Таврической губернии на 1902 год» в деревне Колпак, входившей в Семенское сельское общество, числилось 107 жителей в 17 дворах[12].
Затем деревню вновь подчинили Кишлавской волости и по Статистическому справочнику Таврической губернии. Ч.II-я. Статистический очерк, выпуск пятый Феодосийский уезд, 1915 год, в деревне Колпак Кишлавской волости Феодосийского уезда числилось 40 дворов (все дворы с землёй) с болгарским населением в количестве 223 человек приписных жителей и 4 «посторонних», из которых 118 мужчин и 109 женщин. Жители владели 1140 десятинами удобной земли. В хозяйствах имелось 160 лошадей, 200 волов, 72 коровы и 3000 голов овец, свиней, или коз[13].
После установления в Крыму Советской власти, по постановлению Крымревкома от 8 января 1921 года[40] была упразднена волостная система и село вошло в состав вновь созданного Карасубазарского района Симферопольского уезда[41], а в 1922 году уезды получили название округов[42]. 11 октября 1923 года, согласно постановлению ВЦИК, в административное деление Крымской АССР были внесены изменения, в результате которых округа ликвидировались, Карасубазарский район стал самостоятельной административной единицей[43] и село включили в его состав. Согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года, в селе Колпак, Семенского (с 1945 года — Холмогорского[44]) сельсовета Карасубазарского района, числилось 54 двора, из них 52 крестьянских, население составляло 243 человек, из них 218 болгар, 11 украинцев 4 русских, 2 грека, 1 немец, 7 записаны в графе «прочие», действовала болгарская школа[15]. В 1929 году образован колхоз «Гигант», включавший все сёла сельсовета, из которого в том же году выделен колхоз «1-я пятилетка» с центром в селе Колпак[17]. По данным всесоюзной переписи населения 1939 года в селе проживало 257 человек[16].
В 1944 году, после освобождения Крыма от фашистов, согласно Постановлению ГКО № 5984сс от 2 июня 1944 года, 27 июня крымские болгары были депортированы в Пермскую область и Среднюю Азию[45]. 12 августа 1944 года было принято постановление № ГОКО-6372с «О переселении колхозников в районы Крыма», в исполнение которого в район завезли переселенцев: 6000 человек из Тамбовской и 2100 — Курской областей[46], а в начале 1950-х годов последовала вторая волна переселенцев из различных областей Украины[47]. С 25 июня 1946 года Колпак в составе Крымской области РСФСР[48]. Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 18 мая 1948 года, Колпак переименовали в Хлебное[49]. В 1952 году мелкие хозяйства были объединены в колхоз им. М. И. Калинина с центральной усадьбой в Муромском[17]. 26 апреля 1954 года Крымская область была передана из состава РСФСР в состав УССР[50]. Время упразднения Холмогорского сельсовета и переподчинения села Хлебновскому (на 15 июня 1960 года село уже числилось в его составе[51]), как и Муромскому пока не установлено, известно, что это произошло до 1 января 1968 года[52]. По данным переписи 1989 года в селе проживало 399 человек[16]. С 12 февраля 1991 года село в восстановленной Крымской АССР[53], 26 февраля 1992 года переименованной в Автономную Республику Крым[54]. С 21 марта 2014 года в составе Крыма аннексировано Россией[55].
↑Лашков Ф. Ф.Камеральное описание Крыма, 1784 года : Каймаканствы и в оных каймаканами кто состоит // Известия Таврической ученой архивной комиссии. — Симферополь : Типогр. Таврическ. Губ. Земства, 1888. — Т. 6.
↑Справочник административно-территориального деления Крымской области на 15 июня 1960 года / П. Синельников. — Исполком Крымского областного совета депутатов трудящихся. — Симферополь: Крымиздат, 1960. — С. 20. — 5000 экз.
.svg)
