Пальмоядрова олія

Плоди олійної пальми

Пальмоядрова олія — тверда рослинна олія, що виробляється з ядер плодів олійної пальми. Має приємні запах і смак.

За складом і властивостями близька до кокосової олії. Колір — від безбарвного до жовтуватого. Температура застигання +19–24 °C. Температура плавлення +25–30 °C.

Застосовується у виробництві маргарину і в кондитерській промисловості. Також використовується для виробництва гліцерину, шампунів, мила, свічок.

Література

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia

Kembali kehalaman sebelumnya