Сванська сіль

Сванська сіль

Сванська сіль (груз. სვანური მარილი — Svanuri marili) або суміш зі Сванетії — суха суміш спецій, яку традиційно використовують у грузинській кухні. Суміш є універсальною приправою і її використовують для приготування супів, соусів, м'ясних та рибних страв, овочевих салатів, маринадів, а також при засолюванні[1].

Склад

Сванську сіль отримують шляхом змішування кухонної солі з подрібненими прянощами в певних пропорціях. Склад сумішей може варіюватися.
Основний набір спецій:

Див. також

Примітки

Посилання

  • Svanuri marili (груз.)
  • Svaneti Salt (англ.)


Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia

Kembali kehalaman sebelumnya