У 2015 році вийшло перше у вітчизняній медієвістиці найповніше зібрання пам'яток української мови найдавнішого періоду (Х — ХІІІ ст.) — «Хрестоматія з історії української мови Х–ХІІІ ст.», яке підготував В. В. Німчук в НАН України[5].
До пам'яток української мови також належать українські народні пісні. Зокрема, найдавніша Українська народна пісня «Дунаю, Дунаю, чому смутен течеш?» є пам'яткою і найдавнішим зразком живої народної мови й зразком найстарішої власне української книжної епічної поезії.[6]
Євсевієве Євангеліє 1283 року [Архівовано 5 березня 2016 у Wayback Machine.] / НАН України, Інститут української мови, Київський славістичний університет ; підгот. Г. П. Арполенко [та ін.] ; відп. ред. В. В. Німчук. — К.: КСУ, 2001. — 320 с. — (Пам'ятки української мови XIII ст. Серія канонічної літератури). ‒ ISBN 966-7486-36-2.
Добрилове Євангеліє 1164 року / Відп. ред. В. В. Німчук; Упор. Ю. В. Осінчук. НАН України. Інститут українознавства ім. І. Крип′якевича. — Львів: Інститут українознавства ім. І. Крип′якевича НАН України, 2012. — 804 с. — (Серії: «Історія мови», «Пам′ятки української мови»). ‒ ISBN 978-966-02-6488-5.
Бучацьке Євангеліє XII—XIII ст. / Відп. ред. В. В. Німчук, підгот. до видання Ю. В. Осінчук. — К.: Видавничий дім Дмитра Бураго, 2017. (Серія «Пам'ятки української мови»). — 360 с. ‒ ISBN 978-966-489-437-8.
Грамоти XIV ст. / упоряд. М. М. Пещак ; Інститут мовознавства ім. О. О. Потебні АН УРСР. — Київ: Наукова думка, 1974. — 219 с. — (Пам'ятки української мови).
Стиль ділових документів XIV ст. (структура тексту) / М. М. Пещак; відп. ред.: І. П. Чепіга; АН Української РСР, Ін-т мовознавства ім. О. О. Потебні. — Київ: Наукова думка, 1979. — 268 с. — (Пам'ятки української мови XIV ст.).
Українські грамоти XV ст. [Архівовано 8 червня 2019 у Wayback Machine.] / підгот. тексту, вступ. ст., коментарі В. М. Русанівського ; Інститут мовознавства ім. О. О. Потебні АН УРСР. — К.: Наукова думка, 1965. — 164 с. — (Пам'ятки української мови: серія юридичної літератури).
Актова книга Житомирського гродського уряду 1611 року / НАН України, Ін-т укр. мови, Житомир. держ. пед. ун-т ім. І. Франка. Північноукр. діалектол. центр, Центр. держ. істор. арх. України у м. Києві ; упоряд. А. М. Матвієнко, В. М. Мойсієнко ; відп.ред. В. В. Німчук. — Житомир: [б.в.], 2002. — 392 с. — (Пам'ятки української мови. Серія актових документів і грамот). — ISBN 966-655-023-7.
Лексис Лаврентія Зизанія. Синоніма славеноросская / вступ. ст., підгот. тексту В. В. Німчук ; Інститут мовознавства ім. О. О. Потебні АН УРСР. — Київ: Наукова думка, 1964. — 195 с. — (Пам'ятки української мови: серія наукової літератури).
Лаврентій Зизаній. Граматика словенська [Архівовано 8 червня 2019 у Wayback Machine.]. Підготовка факсимільного видання та дослідження пам'ятки В. В. Німчука; Академія наук Української РСР, Інститут мовознавства ім. О. О. Потебні. — Київ: Наукова думка, 1980. — (Пам'ятки української мови).
Граматика словенська: додаток [Архівовано 8 червня 2019 у Wayback Machine.] / підготовка факсимільного видання та дослідження пам'ятки В. В. Німчука; Академія наук Української РСР, Інститут мовознавства ім. О. О. Потебні. — Київ: Наукова думка, 1980. — 55 c. : портр. — (Пам'ятки української мови).
Вірші. Приповісті посполиті [Архівовано 8 червня 2019 у Wayback Machine.] / К. Зіновіїв ; підгот. тексту І. П. Чепіга ; відп. ред. В. В. Німчук ; іст.-літ. коментар В. П. Колосова ; вступ. ст. В. П. Колосова, І. П. Чепіга ; АН УРСР, Ін-т мовознав. ім. О. О. Потебні. — К. : Наукова думка, 1971. — 391 с.: іл. — (Пам'ятки української мови XVII—XVIII ст. Серія художньої літератури).
EYXAPIΣTHPION албо вдячность… : [метаграф. текст, покажч. слів та словоформ, мовознав. дослідж.] / НАН України, Ін-т укр. мови, Нац. б-ка України ім. В. І. Вернадського, Житомир. держ. ун-т ім. Івана Франка ; підгот. до вид. В. М. Мойсієнко, З. В. Головецька ; [відп. ред. В. В. Німчук]. — Житомир: Полісся, 2016. — 83 с. — (Пам'ятки української мови XVII ст. Серія художньої літератури).
Акти Полтавського полкового суду 1668‒1740 рр. Збірник актових документів. ‒ Кн. 1 / Упоряд.: І. П. Чепіга, У. М. Штанденко; Відп. ред. В. В. Німчук. ‒ К.: Наукова думка, 2017. ‒ (Пам'ятки української мови. Серія актових документів і грамот). ‒ ISBN 978-966-00-1577-6.
Ключ розуміння: Пам'ятки української мови / І. Галятовський; підгот.: І. П. Чепіга. — Київ: Наукова думка, 1985. — 445 с.
Лікарство на оспалый оумыслъ чоловічїй / підгот. до вид.: В. М. Мойсієнко, Н. П. Бондар, О. Ю. Макарова, С. П. Радомська ; НАН України, Ін-т укр. мови, Нац. б-ка України ім. В. І. Вернадського, Житомир. держ. ун-т ім. І. Франка. — Житомир, 2017. — (Серія конфесійної літератури "Пам'ятки української мови XVII ст.). — Т. 1: Лъкарство на оспалый оумыслъ чоловъчїй а ωсобливε на затвεрдълыε срдца людскїε злоεдεныε свътомъ, альбо какими гръхами (Острог, 1607): Факсимільне видання «Лікарства…» 1607 р. — 189 арк.; — T. 2: Транслітерований текст пам'ятки української мови «Лъкарство на ωспалый оумыслъ чоловъчїй» (Острог, 1607): [метаграф. текст]. — VII с., 179 арк., іл.; — Т. 3: [лінгвіст., книгознав. дослідж. та словопокажч.]. — 227 с. ‒ ISBN 978-617-7483-92-1; ‒ ISBN 978-617-7483-93-8.
Кременецька земська книга 1578 року / підгот. до вид. Л. В. Ящук; відп. ред. В. М. Мойсієнко, В. Д. Собчук; Ін-т укр. мови НАН України, Житомир. держ. ун-т ім. І. Франка, Центр. держ. іст. архів України, м. Київ, Кремен.-Почаїв. держ. іст.-архітектур. заповідник. — Кременець: Кременецько-Почаївський держ. іст.-архіт. заповідник, 2018. — 300 с.: іл. — (Пам'ятки української мови. Серія актових документів і грамот). — ISBN 978-617-515-293-5.
Ділова і народно-розмовна мова XVIII ст. Матеріали сотенних канцелярій і ратуш Лівобережної України / підгот., передмова В. А. Передрієнко ; Інститут мовознавства ім. О. О. Потебні АН УРСР . — Київ: Наукова думка, 1976 . — 416 с. : іл. — (Пам'ятки української мови: серія актових документів і грамот).
Приватні листи XVIII ст. / Підг. до видан. В. А. Передрієнко; Відп. ред. М. А. Жовтобрюх. АН Української РСР. Інститут мовознавства ім. О. О. Потебні. — К.: Наукова думка, 1987. — 176 с. — (Пам′ятки української мови. Серія приватних листів).
Лікарські та господарські порадники XVIII ст. / підгот. В. А. Передрієнко ; відп. ред. В. В. Німчук. — К. : Наукова думка, 1984. — 127 с. — (Серія наукової літератури «Пам'ятки української мови XVIII ст.» / АН УРСР, Ін-т мовознав. ім. О. О. Потебні).
Словник української мови / П. П. Білецький-Носенко ; підгот. до вид. В. В. Німчук. — К. : Наукова думка, 1966. — 422 с. — (Пам'ятки української мови / АН УРСР, Ін-т мовознав. ім. О. О. Потебні).
Гисторія…Г.Граб'янки. Летописъ краткій… / упоряд., вступ.ст., коммент., покажч. В. М. Мойсієнко ; відп.ред. В. В. Німчук ; НАН України, Ін-т укр. мови. — Житомир: [б.в.], 2001. — 277 с. — (Пам'ятки української мови XVIII ст. Серія козацьких літописів). ‒ ISBN 966-7057-97-6.
Псалтир: переклад новою українською літературною мовою П. С. Морачевського (1865) / Підгот. вид. Л. А. Гнатенко; Дослід. Л. А. Гнатенко, В. В. Німчука; Відп. ред. Л. А. Дубровіна. Національна академія наук України, Український комітет славістів, Національна бібліотека України їм. В. І. Вернадського; Інститут української мови. — К.: НБУВ, 2015. — 200 с. — (Пам'ятки української мови XIX ст., Серія канонічної літератури). ‒ ISBN 978-966-02-7487-7.