Нематеріальна культурна спадщина областей України

Нематеріальна культурна спадщина областей України — це обласні переліки елементів нематеріальної культурної спадщини, що створено з метою збереження і фіксації правічних традицій, що є одним із чинників формування національної ідентичності та живої культури областей та регіонів України.

Згідно до Закону України «Про приєднання України до Конвенції про охорону нематеріальної культурний спадщини» від 06 березня 2008 року № 132-VI, обласні адміністрації України створюють Обласний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини з метою активізації роботи щодо охорони спадщини, з можливістю подальшого внесення до відповідних списків Національного реєстру Нематеріальної культурної спадщина України.

Списки створені за даними офіційних сайтів адміністрацій областей України, обласних Департаментів культури та туризму, Обласних центрів культури та туризму.

Кількість об'єктів в областях України

Кількість об'єктів нематеріальної культурної спадщини обласного та державного рівня представлено на серпень 2025 року

Область	Кількість об'єктів
АР Крим	6
Вінницька	74
Волинська	36
Дніпропетровська
Донецька	21
Житомирська	45
Закарпатська	24
Запорізька	9
Івано-Франківська	18
Київська	9
Кіровоградська	38
Луганська	25
Львівська
Миколаївська	6
Одеська	19
Полтавська	15
Рівненська	21
Сумська	17
Тернопільська	8
Харківська	15
Херсонська	9
Хмельницька	12
Черкаська	9
Чернівецька	17
Чернігівська	22

Структура таблиць

	Жовтим кольором в таблицях позначено об'єкти, які були додані до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України^[1]

Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку в таблиці може бути відсутня, через відсутність авторитетного джерела щодо цієї важливої інформаії

Автономна Республіка Крим

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	Культура приготування українського борщу:	звичаї, обряди, святкування; знання та практики,що стосуються природи та всесвіту; традиційні ремесла	Автономна Республіка Крим	у списку НКС України 2020 року, 022.н.к.с
2	Практика та культурний контекст приготування «чіберек» та «янтик» — традиційних страв кримських татар	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла	Автономна Республіка Крим	у списку НКС України 2022 року, 049.н.к.с
3	Кавова традиція кримських татар	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла; традиційна кухня; культурні простори	Автономна Республіка Крим	у списку НКС України 2024 року, 091.н.к.с
4	Агир ава ве Кайтарма — традиційний танець кримських татар	виконавське мистецтво; традиційні ремесла; традиційна кухня; культурні простори	Автономна Республіка Крим	у списку НКС України 2024 року, 092.н.к.с
5	Українська писанка: традиція і мистецтво	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла	Автономна Республіка Крим	у списку НКС України 2022 року, 046.н.к.с
6	Орьнек — кримськотатарський орнамент та знання про нього	звичаї, обряди, святкування; знання та практики,що стосуються природи та всесвіту; традиційні ремесла	Автономна Республіка Крим	у списку НКС України 2018 року, 09.н.к.с

Вінницька область

Елементи списку розташовані відповідно нумерації в документах відповідно наказів Департаменту гуманітарної політики Вінницької області [1].

Опис елементів нематеріальної культурної спадщини області

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	Традиція орнаментального розпису бубнівської кераміки	традиційні ремесла; Інше –традиції оздоблення	с. Бубнівка Гайсинський район Вінницька область	у списку НКС України 2022 року, 046.н.к.с
2	Тиманівська каша — засипана капуста	традиційні ремесла	с. Тиманівка, Тульчинський район Вінницької області	Наказ № 40 від 28.02.2019
3	Традиційна жіноча вишита сорочка «з квіткою» (Клембівська сорочка)	традиційні ремесла	с. Клембівка Ямпільського району Вінницької області	у списку НКС України 2020 року, 025.н.к.с
4	Традиція випікання весільного короваю в с. Бондурівка	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; традиційні ремесла	с. Бондурівка Чечельницького району Вінницької області	Наказ № 140 від 08.07.2019
5	Нагрудник — елемент традиційного жіночого строю	традиційні ремесла; Інше — елементи одягу та інтер'єру	Бершадський та Чечельницький райони Вінницької області	Наказ № 140 від 08.07.2019
6	Ткацькі практики сіл Буша та Дорошівка	традиційні ремесла; Інше — елементи одягу та інтер'єру	с. Буша та Дорошівка Ямпільського району Вінницької області	Наказ № 36 від 06.03.2020 року
7	Технологія виготовлення «воскових» вінків	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла	Вінниччина	у списку НКС України 2020 року, 021.н.к.с
8	Пісенна традиція села Стіна	виконавське мистецтво; звичаї, обряди,святкування;	с. Стіна Томашпільського району Вінницької області	Наказ № 49 від 14.04.2020 року
9	Великоднє гуляння «Водити Володара» в селі Розкошівка	Усні традиції та форми вираження; звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	с. Розкошівка Теплицького району Вінницької області	у списку НКС України 2020 року, 026.н.к.с
10	Маланка села Попова Гребля	традиційні ремесла	с. Попова Гребля Чечельницького району Вінницької області	Наказ № 155 від 05.11.2020 року
11	Картопля по-уланівськи	традиційні ремесла	с. Уланів	Наказ № 155 від 05.11.2020 року
12	Традиційний обрядовий хліб Вінниччини	традиційні ремесла	Вінницька область	у списку НКС України 2022 року, 052.н.к.с
13	Традиція музикування на березовій корі у селі Гончарівка	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування	с. Гончарівка	Наказ № 155 від 05.11.2020 року
14	Створення та побутування витинанки на Вінниччині	традиційні ремесла; Інше — елементи одягу та інтер'єру	м. Могилів-Подільський	Наказ № 357 від 04.06.2021 року
15	Великодні веснянки села Новоселівка	Усні традиції та форми вираження; звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	с. Новоселівка Тульчинський район
16	Традиції випікання Байківських весільних короваїв	традиційні ремесла	с. Байківка Хмільницького району
17	Терта квасоля з підпалками	традиційні ремесла	с. Бабчинці Могилів-Подільський район	Наказ № 912 від 24.11.2021 року
18	Технологія сушіння фруктів у селі Кармалюкове	традиційні ремесла	с. Кармалюкове
19	Приготування традиційної страви бадзьоня в селі Степанівка	традиційні ремесла	с. Степанівка Гайсинський район
20	Традиція рогозоплетіння с. Щітки	традиційні ремесла	с. Щітки	у списку НКС України 2023 року 064.н.к.с
21	Обрядова страва «Засипана капуста з кабаком»	традиційні ремесла	села Березівка, Лужок Могилів-Подільський район	Наказ № 912 від 24.11.2021 року
22	Обряд весілля другого дня «Водіння курки»	Усні традиції та форми вираження; звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	с. Глибочок, Тростянецька селищна територіальна громада, Гайсинський район.	Наказ № 275 від 15.06.2022 року
23	Традиція приготування «Чміль» — каші в селі Джулинка	традиційні ремесла	с.Джулинка, Гайсинський р-н
24	Андріївські вечорниці	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування. звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	с. Томашпіль Хмільницької міської територіальної громади
25	Техніка вишивки «Крутяна сорочка»	традиційні ремесла	Якушинецька територіальна громада, Вінницький район
26	Обряд «Весняного Квітчатого Миколи» с. Бохоники	Усні традиції та форми вираження; звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	с. Бохоники, Агрономічної територіальної громади
27	Культура приготування страви «Картопляна риба»	традиційні ремесла	с. Бабчинці Могилів-Подільський район
28	Писанки Східного Поділля	традиційні ремесла	Вінницька область
29	Пшоняна каша «Зозуля» с. Дашівці. Традиція приготування	традиційні ремесла	Якушинецька територіальна громада	у списку НКС України з 2024 року, 089н.к.с.
30	«Дідух». Технологія виплітання	звичаї, обряди, святкування;знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	с. Мирне Хмільницького району	Наказ № 467 від 16.12.2022 року
31	Стіл дитині «хрестини» у селі Біляни"	звичаї, обряди, святкування	Чернівецька селищна рада, Могилів-Подільського району
32	«Купання маю в с. Бабчинці, с. Букатинка»	звичаї, обряди, святкування	Бабчинецька територіальна громада, Могилів-Подільський район
33	Традиція орнаментального розпису Барської кераміки	традиційні ремесла	Бар	Наказ № 73 від 17.04. 2023 року
34	Традиція приготування «Шарпанина з картоплею»	традиційні ремесла	м. Могилів-Подільський
35	Традиція приготування яланецьких паляниць	традиційні ремесла	с. Яланець Томашпільська територіальна громада Тульчинського району
36	Традиції сироваріння родини Кулинич	традиційні ремесла	с. Поташня Бершадська територіальна громада Гайсинського району
37	Традиція використання «звизди» і «ріжка» під час різдвяних свят	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; звичаї, обряди, святкування	с. Біляни Чернівецька територіальна громада Могилів-Подільського району
38	Традиція приготування страви «Дід»	традиційні ремесла	с. Мазурівка Чернівецька територіальна громада Могилів-Подільського району
39	Весільний обряд. Бабчинецький перепій. Перев'язування червоною ниткою	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування; звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	Бабчинецька територіальна громада, Могилів-Подільський район
40	Культура приготування обрядової страви «ламанці з маком»	традиційні ремесла	смт. Брацлав Тульчинського району
41	Традиція виготовлення лікувальної бджолиної продукції у селі Рів	традиційні ремесла; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	с. Рів Жмеринська міська територіальна громада	Наказ / 261 від 16.11. 2023 року
42	Традиція приготування домашньої копченої ковбаси на дровах	традиційні ремесла	с.Війтівка Бершадська міська територіальна громада Гайсинського району
43	Оберегова традиція на Зелені свята у селі Корделівка	звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	с. Корделівка Калинівська міська територіальна громада Хмельницького району
44	Китайгородська ковбаса, печена на очереті	традиційні ремесла	с. Китайгород Дашівська територіальна громада Гайсинського району
45	Традиція виконавського мистецтва родини Захарових	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування	с. Кунка Кунківська територіальна громада Гайсинського району
46	Традиція приготування тушкованого буряка «Бігос»	традиційні ремесла	с. Скибинці Тростянецька селищна громада Гайсинського району
47	Побутові танці Муровано-Куриловеччини	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування	Муровано-куриловецька селищна територіальна громада Могилів-Подільського району
48	Традиція приготування вареників з вишнями та шкварками	традиційні ремесла	с. Криківці Немирівська міська територіальна громада Вінницького району
49	Традиції соломоплетіння	традиційні ремесла	Крижопільська селищна територіальна громада Тульчинського району
50	Традиційне ткацтво села Жван	традиційні ремесла	с. Жван Мурованокуриловецька територіальна громада Могилів-Подільського району
51	Традиційна страва «Годзя»	традиційні ремесла	с. Підвисоке Оратівська селищна територіальна громада Вінницького району
52	Оберегова традиція «Лялька-травниця»	традиційні ремесла; звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	Райгородська селищна територіальна громада Гайсинського району
53	Традиція виконання духової музики	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування	с. Борівка Чернівецької територіальної громади Молилів-Подільського району	Наказ № 86 від 23.04.2024 року
54	Традиція приготування та споживання пшоняних голубців у буряковому листі	традиційні ремесла	с. Бережанка Ободівської територіальної громади Гайсинського району
55	Традиція приготування та споживання «Мамалига зі смаженицею»	традиційні ремесла	Студенянська територіальна громада Тульчинського району
56	М'якохідські мальовані килими	традиційні ремесла	Джулинська територіальна громада Гайсинського району
57	Обрядове дійство «Носіння кужеля» у селі Білашки	звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	с. Білашки Погребищенської територіальної громади Вінницького району
58	Традиція приготування весняно — літньої страви «Трусянка»	традиційні ремесла	с. Василівка Ладижинської територіальної громади Гайсинського району
59	Особливості та технологія виготовлення виробів з сіна	традиційні ремесла	Барська територіальна громада Жмеринського район	Наказ № 315 від 22.11.2024 року
60	Традиція приготування та споживання каші «Кабачанка»	традиційні ремесла	Крижопільська територіальна громада Тульчинського району
61	Традиція в'язання побутових віників із «сорго»	традиційні ремесла	с. Кидрасівка Бершадської територіальної громади Гайсинського району
62	Практика та культурний контекст приготування традиційної страви «Колотуха»	традиційні ремесла	Глуховецька територіальна громада Хмільницького району
63	Традиційна страва «Молозиво»	традиційні ремесла	с. Мізяківські Хутори Стрижавської територіальної громади Вінницького району
64	Подільський декоративний розпис на Вінниччині	традиційні ремесла	КО Вінницький обласний центр народної творчості
65	Традиція проведения жниварського обряду	звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	Самгородоцька територіальна громада Хмільницького району
66	Традиції пісенної спадщини Явдохи Зуїхи у Гайсинській громадш	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування	Гайсинська територіальна громада Гайсинського району
67	Технологія приготування страви «Паланська печеня»	традиційні ремесла	с. Красненьке Вінницький район	Наказ № 156 від 2 травня 2025 року
68	Приготування традиційної страви «Начинка по-демидівськи»	традиційні ремесла	Тростянецька територіальна громада Гайсинського району
69	Традиція ткацтва саржевих поясів Ямпільщини	традиційні ремесла	Ямпільська територіальна громада Могилів-Подільського району
70	Традиція приготування печеної риби на соломі села Наддністрянське	традиційні ремесла	Мурованокуриловецька територіальна громада Могилів-Подільського району
71	«Масляна» села Івашківці	звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	Шаргородська територіальна громада Жмеринського району
72	Мистецтво орнаментального розпису та виготовлення крищинецької миски	традиційні ремесла	Тульчинська територіальна громада
73	Традиція приготування рибної юшки	традиційні ремесла	с. Баланівка Бершадська територіальна громада Гайсинського району
74	Традиція приготування запеченої картоплі з грибами в горщику села Наддністрянське	традиційні ремесла	Мурованокуриловецька територіальна громада Могилів-Подільського району.

Волинська область

Список елементів нематеріальної культурної спадщини регіонального рівня Волинської області отримані з сайту"Волинська обласна державна адміністрація" [2]

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	Побутовий звичай збирання ягід на Волині	усні традиції та форми вираження; виконавське мистецтво	Камінь-Каширська територіальна громада, села Видричі, Видерта, Нуйно, Оленине
2	Вишивка занизування	традиційні ремесла	смт. Рокині; майстри Волинського обласного осередку Національної спілки майстрів народного мистецтва України	Лист № 183/01-03 від 25.09.2015
3	Чорнодимлена кераміка	традиційні ремесла	с. Гаразджа, с. Великий Омеляник Луцький район смт. Локачі Дубечненська сільська громада	Лист № 183/01-03 від 25.09.2015
4	Біління полотна	знання та практики, що стосуються природи та всесвіту	Камінь-Каширський р-н, села Видерта, Ворокомле, Оленине, Гута-Боровенська
5	Художнє ткацтво Волинського Полісся	традиційні ремесла	села Кортеліси, Велимче, Прохід, Замшани Ратнівського, Великий Курінь, Проходи Любешівського, Прилісне, Велика Яблунька Маневицького, Крижівка Рожищенського, Поліське, Брунетівка Старовижівського району; Камінь-Каширська ромада	у списку НКС України з 2024 року
6	Традиція соломоплетіння	традиційні ремесла	Села Турійської громади, м. Ковель та м. Володимироку	у списку НКС України з 2022 року
7	Традиція приготування мандричок	звичаї, обряди, святкування	Села Камінь — Каширської територіальної громади, Камінь — Каширського району
8	«Одспівування сиру»	звичаї, обряди, святкування	села Ратнівської територіальної громади, смт Ратне
9	«Смідинська капуста»	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла	с.Смідин Ковельського району
10	«Бджільництво. Глядіння пчіл у Баєві»	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту.	с. Баїв Боратинської територіальної громади
11	Приготування української традиційної страви «Голубці». Культура приготування і споживання голубців	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла	Волинська область	у списку НКС України з 2023 року
12	Весільний обряд «Читання корони»	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла	Павлівська громада; Оваднівська громада; Зимнівська громада; Устилузька громада; Володимирська громада	у списку НКС України з 2024 року
13	Традиція плетіння кошиків з коріння сосни	традиційні ремесла	Шацька громада
14	«Партесний спів — забута українська традиція»	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування;	Аматорське хорове об'єднання «Кредо»^[2]
15	Фарбування ниток з льону природними барвниками	традиційні ремесла	Рівненська громада
16	Традиція «Приготування хліба з чорнушкою»	традиційні ремесла	Шацька громада
17	Виготовлення полотна з льону в селі Острів'я	традиційні ремесла	Шацька громада
18	«Фестиваль світязького Пончика»	традиційні ремесла	Шацька громада
19	Традиція написання волинської писанки Столинські писанки	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла	Затурцівська громада; с. Столинські Смоляри Рівненська громада	у списку НКС України з 2022 року
20	Традиційна страва «Омочка»	традиційні ремесла	Старовижівська громада
21	Гречаний кисіль в Шацькій громаді	традиційні ремесла	Шацька громада
22	Традиція одягання вінків коровам на Зелені Свята	звичаї, обряди, святкування;	Копачівська громада
23	Пісні пироги-крупники	традиційні ремесла	Рівненська громада (с Гуща)
24	Волинська дерев'яна іграшка	традиційні ремесла	с. Княгининок Луцька міська територіальна громада
25	Культура приготування українського борщу: Родинний борщ з вишнями (Затурцівська громада) Традиція приготування чорного борщу (Шацька громада) Поминальний червоний борщ (Рівненська громада) Приготування червоного борщу з квашеними помідорами (Копачівська громада) Приготування червоного борщу з домашньою томатною пастою (Копачівська громада)	звичаї, обряди, святкування; знання та практики,що стосуються природи та всесвіту; традиційні ремесла	Рівненська громада, Затурцівська громада, Копачівська громада, Шацька громада	у списку НКС України з 2020 року
26	Приготування традиційної різдвяної страви «Кутя»	звичаї, обряди, святкування; знання та практики,що стосуються природи та всесвіту; традиційні ремесла	Рівненська громада
27	Пісні гарбузові пироги з квасолею та маком	традиційні ремесла	Доросинівська громада
28	Традиція приготування сушених карасів	традиційні ремесла	Шацька громада
29	Приготування традиційної страви «Мацик»	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла	Любешівська громада
30	Пиріжки з бобом (бобівники)	традиційні ремесла	Ратнівська громада
31	Традиція виготовлення та гри на дудці-колянці	традиційні ремесла	Луцька громада
32	Традиція сушіння риби на соломі	традиційні ремесла	Прилісненська громада. с. Старі Червища та с. Седлище
33	Традиція засолювання сала	традиційні ремесла	с Полапи Рівненській громаді (сім'я Лесі Херло)
34	Традиційна страва «Затирка»	традиційна кухня	Рівненська громада
35	Кобзарство	виконавське мистецтво; знання та практики, що стосуються природи та Всесвіту; звичаї, обряди та святкування; традиційні ремесла	Волинська область	у списку НКС України 2022 року, 057.н.к.с
36	Традиція і технологія вишивки жіночої сорочки	традиційні ремесла	селище Рокині Луцького району	у списку НКС України з 2023 року

Дніпропетровська область

Донецька область

Список елементів нематеріальної культурної спадщини регіонального рівня Донецької області отримані з сайту комунальної установи культури «Донецький обласний навчально-методичний центр культури»

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	Весільна обрядовість південносхідної України	звичаї, обряди, святкування; знання та практики,що стосуються природи та всесвіту;	Волноваський район
2	Пісня «Чорна стежечка»	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування	м. Лиман, с. Лозове
3	Малоянисольська говірка румейської мови	Усні традиції та форми вираження;	села Малоянисоль, Кременівка, Новоянисоль, Касянівка, Кирилівка Нікольського району
4	Традиція приготування авдіївської каші	традиційні ремесла	м. Авдіївка
5	Технологія приготування варення із соснових шишок	традиційні ремесла	с. Ярова Лиманської міської громади
6	Традиційне виготовлення весільного воскового віночка в сільській місцевості Волноваського району	традиційні ремесла	с. Малинівка Волноваський район
7	Приготування Богоявленських галушок	традиційні ремесла	с. Богоявленка
8	Традиційна страва «Лемківські голубці з картоплею»	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла	с. Сонячне Волноваського району	у списку НКС України з 2023 року,082н.к.с.
9	Звичай «Гоніння гадюк»	знання та практики,що стосуються природи та всесвіту;	с. Іскра Великоновосілківського району	у списку НКС України з 2023 року,078н.к.с.
10	Приготування козацького борщу з кропивою	звичаї, обряди, святкування; знання та практики,що стосуються природи та всесвіту; традиційні ремесла	с. Стародубівка Мангушської селищної громади
11	Псалтироку Приготування обрядового хлібу греків Приазов'я	звичаї, обряди, святкування; традиційна кухня; Культурні простори	населені пункти Маріупольського, Волноваського та Кальміуського районів, міста Маріуполь, Волноваха, Вугледар	у списку НКС України з 2025 року,109н.к.с.
12	Приготування святкового солодкого хліба Бурма хатлама греків Мангуша	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла	Мангушська селищна територіальна громада, Маріупольський район
13	Плетіння килимків у селах Катеринівка та Антонівка	традиційні ремесла	Мар'їнська міська ВЦА, Покровський район
14	Традиція випікання весільного короваю	знання та практики,що стосуються природи та всесвіту;традиційні ремесла	с. Хлібодарівка, м. Волноваха
15	Весільна традиція села Новомайорське Волноваського району	знання та практики,що стосуються природи та всесвіту;	с. Хлібодарівка, м. Волноваха
16	Традиція приготування затірки	традиційна кухня	с. Крива Лука	у списку НКС України з 2024 року,090н.к.с.
17	Обряд розрізання новорічного пирога Василопіта у надазовських греків	звичаї, обряди, святкування; традиційна кухня; Культурні простори	Мангушська та Кальчицька територіальні громади	до списку додано у 2025 році
18	Весільна традиція виготовлення «Гільце на щастя»	звичаї, обряди, святкування; традиційна кухня; Культурні простори	с. Богоявленка Вугледарської громади
19	Великодній обряд випікання паски з косами	звичаї, обряди, святкування; традиційна кухня; Культурні простори	с. Новоукраїнка, Вугледарська громада
20	Приготування традиційного закритого пирога кьобєте	традиційні ремесла	Мирненська громада
21	Святкування храмового свята Панаїр у середовищі надазовських греків	звичаї, обряди, святкування; традиційна кухня; Культурні простори	ГО «Надазовські греки: уруми і румеї»

Житомирська область

Таблиця створена за даними листа Управління культури та туризму Житомирської обласної військової адміністрації

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	Бортництво	традиційні ремесла	Житомирська область	у списку НКС України 2022 року, 047 н.к.с
2	Культура приготування українського борщу	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	Запорізька область	у списку НКС України 2020 року, 022 н.к.с
3	Традиція приготування обрядової страви «крупки»	Інше — обрядова страва	с. Мостове Андрушівської громади	у списку НКС України 2022 року, 039 н.к.с
4	Весільні обрядові пісні	звичаї, обряди, святкування;	с. Бовсуни Лугинської територіальної громади	Протокол від 24.12.2021 року № 3 засідання комісії з моніторингу елементів нематеріальної культурної спадщини КУ «ЖОЦНТ»
5	Традиційне гончарство Полісся	традиційні ремесла	с. Яструбне Брусилівської територіальної громади
6	Техніка художньо обробленої соломки	традиційні ремесла	м. Овруч
7	Традиційний Поліський розпис — Поліська вишивка, «гладь» (ниткопис, творче варіювання)	традиційні ремесла	Житомирська область
8	Технологія виготовлення народних музичних інструментів	традиційні ремесла	ансамбль «Гук» Попільнянська територіальна громада
9	Приготування «Білого борщу»	традиційні ремесла; традиційна кухня	Гришковецька територіальна громада Бердичівського району
10	Традиція гри на сопілці–"свистульниці" та технологія виготовлення музичного інструменту Заслуженим майстром народної творчості України Валерієм Березівським	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	с. Яроповичі, Андрущівської територіальної громади
11	Технологія випікання Короваю	традиційні ремесла; традиційна кухня	Попільнянська територіальна громада
12	Самобутнє музикування — технологія виготовлення народних музичних інструментів Заслуженого майстра народної творчості України Василя Волівача	традиційні ремесла	народний аматорський гурт креативного фолку «РЕЛІКТ» КЗ «Радомишльського міського Будинку культури» Радомишльської міської ради	Рішення від 06 липня 2023 року № 2 Колегії Управління культури та туризму Житомирської обласної військової адміністрації
13	Огіївські «Блятники»	традиційна кухня	Бердичівська територіальна громада
14	«Колотуха» (біла і чорна)	традиційна кухня	с. Огіївка, Бердичівського району
15	«Кисіль»	традиційна кухня	Баранівська територіальна громада, Суємицький старостат
16	«Бадзьоха»	традиційна кухня	с. Строків, Попільнянської територіальної громади, Житомирського району
17	«Помідори, квашені в пшениці»	традиційна кухня	Попільнянська територіальна громада Житомирського району
18	«Підпалки» (хліб)	традиційна кухня	Попільнянська територіальна громада Житомирського району
19	«Опіканці з пшоном»	традиційна кухня	с. Смолдирів, Баранівська територіальна громада
20	«Опіканці з квасолею»	традиційна кухня	с. Кашперівка, Баранівська територіальна громада
21	«Молотіння снопа і волочіння гілля»	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	Попільнянська територіальна громада
22	«Традиції святкування Маковея»	звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	Ушомирська територіальна громада
23	«Святвечір»	звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	Ушомирська територіальна громада
24	«Розплітання коси»	звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	Вишевицька територіальна громада
25	«Острів кохання»	традиційні ремесла	Ушомирська територіальна громада
26	Технологія приготування страви «Макар»	звичаї, обряди, святкування; традиційна кухня	Коростенська міська територіальна громада	Протокол № 1 від 06.02 2024 року засідання комісії з моніторингу елементів нематеріальної культурної спадщини КУ «Житомирський обласний центр народної творчості» Житомирської обласної ради
27	Технологія приготування страви «Ковбаски з пшоном»	традиційна кухня	Коростенська міська територіальна громада
28	Технологія приготування страви «Галик»	традиційна кухня	Коростенська міська територіальна громада
29	Традиційний обряд випікання весільного короваю	звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; традиційна кухня	с. Камінь Романівської територіальної громади
30	Грибний промисел Полісся	традиційні ремесла	Житомирська область	Рішення від 16.12.2024 року № 2 Колегії Управління культури та туризму Житомирської обласної військової адміністрації
31	Старовина страва Полісся «Мочака»	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; традиційна кухня	Лугинська територіальна громада	Протокол № 1 від 03.03. 2025 року засідання комісії з моніторингу елементів нематеріальної культурної спадщини Житомирського обласного центру народної творчості Житомирської обласної ради
32	Традиції випікання українського короваю на Любарщині	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; традиційна кухня	Любарська територіальна громада
33	«Манні ковбаски»	традиційна кухня	с. Годиха Романівської територіальної громади
34	«Хомулка-підбиванка»	традиційна кухня	с. Вільха Романівської територіальної громади
35	Реконструкція українського національного строю кін. XIX-поч. XX ст.	традиційні ремесла	Романівська територіальна громада
36	«Приготування овруцької страви „Сєрий борщ“	традиційна кухня	Овруцька міська територіальна громада
37	Приготування солодкої страви із чорниці „Мурза“	традиційна кухня	Овруцька міська територіальна громада
38	Приготування старовинної поліської страви „Калатуша“	традиційна кухня	Овруцька міська територіальна громада
39	Картопляна бабка „Стугівщинський Макар“	традиційна кухня	Овруцька міська територіальна громада
40	Технологія виготовлення щітки з осоки для біління хати глиною	традиційні ремесла	Овруцька міська територіальна громада
41	Вибілювання полотна	традиційні ремесла	Овруцька міська територіальна громада
42	„Лялька мотанка Берегиня роду“	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	Романівська територіальна громада
43	„Пісенний фольклор камінського краю“	звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	с. Камінь Романівської територіальної громади
44	Обряд „Дев'ятуха“	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	Овруцька міська територіальна громада
45	Фрагмент весільної обрядовості полісся „Коровай“, „Йолце“	звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	с. Радовель Олевської територіальної громади

Закарпатська область

Список елементів нематеріальної культурної спадщини регіонального рівня Закарпатської області отримані з сайту»Комунальний заклад «Обласний організаційно-методичний центр культури» Закарпатської обласної ради"

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	Гуцульська бриндзя	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; традиційні ремесла	Рахівський район	у списку НКС України з 2022 року
2	Закарпатський боґрач	традиційні ремесла	Берегівський, Ужгородський, Хустський, Тячівський і Мукачівський райони, де компактно проживає угорська національна спільнота.
3	Закарпатський шовдар	традиційні ремесла	територія Закарпатської області
4	Ковальські традиції	традиційні ремесла	с. Лисичово Іршавського району
5	Новоселицька сливовиця	традиційні ремесла	с. Новоселиця Берегівського району
6	Петрівські субітки	звичаї, обряди, святкування	с. Вишка Великоберезнянського району
6	Пісенна традиція	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування	с. Худльово
7	Різдвяна традиція «Шархань»	звичаї, обряди, святкування	с. Бороняво Хустського району («Боронявська Шархань»)
8	Сливовий леквар	традиційні ремесла	села: Бене, Геча, Ботароку, Берегівського району; населені пункти області, де ростуть сливи-угорки.	у списку НКС України з 2022 року
9	Традиції ансамблевої гри на дримбах	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування	с. Драгово Хустського району
10	Традиції весільних вінкоплетин	звичаї, обряди, святкування	с. Зарічово Перечинського району
11	Традиції весільного обряду	звичаї, обряди, святкування	с. Хижа Виноградівського район
12	Традиції вовноткацта Закарпатської Гуцульщини	традиційні ремесла	с. Розтоки Рахівського району
13	Традиції казкарства	звичаї, обряди, святкування	с. Бороняво Хустського району
14	Традиції колядування	звичаї, обряди, святкування	с. Чома Берегівського району
15	Традиції лозоплетіння	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; традиційні ремесла	с. Іза Хустського району	у списку НКС України з 2022 року
16	Традиції різьби по дереву	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; традиційні ремесла;Інше — сакральне мистецтво	с. Нове Виноградівського району	у списку НКС України з 2023 року
17	Традиції художнього перебірного ткацтва	традиційні ремесла	с. Черна Виноградівського району
18	Традиційне Великоберезьке перебірно-човникове та мереживне ткацтво	традиційні ремесла	с. Великі Береги та с. Кідьош Берегівського району
19	Традиційне Великодобронське човниково-перебірне ткацтво	традиційні ремесла	Ужгородський район
20	Традиція приготування ріплянки	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; традиційна кухня	с. Колочава Міжгірського району
21	Чернянська начанка	традиційна кухня	села Черна, Хижа, Новоселиця Королівської селищної ради
22	Традиційне свято «Міра» (Ясінянська міра)	звичаї, обряди, святкування	Ясінянська громада	у списку НКС України з 2023 року
23	Традиція гуцульської писанки	звичаї, обряди, святкування;традиційні ремесла	м. Рахів	у списку НКС України з 2022 року
23	Карпатське ліжникарство	традиційні ремесла	с. Буковець	у списку НКС України з 2020 року
24	Культура приготування українського борщу	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	Київська область	у списку НКС України 2020 року, 022 н.к.с

Запорізька область

Список елементів нематеріальної культурної спадщини регіонального рівня Запорізької області отримані з сайту "Комунальна установа «Обласний методичний центр культури і мистецтва Запорізької обласної ради» та відповідь на запит (лист) Запорізької обласної адміністрації

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	Мистецтво ткацтва	традиційні ремесла; Інше — елементи одягу та інтер'єру	с. Гусарка Більмацького району	20.09.2016 № 2
2	Степовий розспів Запорізького краю	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування	Фольклорні колективи Запорізької області	20.09.2016 № 2
3	Пісенна спадщина	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування	с. Мала Білозерка Василівського району	17.05.2017 № 1
4	Козацький бойовий звичай «Спас»	знання та практики, що стосуються природи та всесвіту;	Запоріжжя	20.09.2016 № 2
5	Традиція приготування ет аяклак (караїмський пиріжок з м'ясом).	звичаї, обряди, святкування; Інше — національна кухня караїмів	Мелітополь	у списку НКС України з 2018 року
6	Запорізький Покровський ярмарок	звичаї, обряди, святкування;	Запоріжжя	20.09.2016 № 2
7	Кобзарство	виконавське мистецтво; знання та практики, що стосуються природи та Всесвіту; звичаї, обряди та святкування; традиційні ремесла	Запорізька область	у списку НКС України з 2022 року
8	Борщівська народна вишивка	традиційні ремесла;	Запоріжжя	у списку НКС України з 2020 року
9	Культура приготування українського борщу	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	Запорізька область	у списку НКС України 2020 року, 022 н.к.с

Івано-Франківська область

Таблиця створена за даними листа Івано-Франківської обласної військової адміністрації

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
	Традиція Косівської мальованої кераміки	традиційні ремесла; інше – побут, традиції оздоблення, дизайн інтер’єру	м. Косів	у списку НКС України з 2012 року, 001н.к.с.
1	Традиція гуцульської писанки	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла	м. Рахів	у списку НКС України з 2018 року,012н.к.с.
2	Гуцульська коляда та плєси Верховинського району	усні традиції та форми вираження; виконавське мистецтво; звичаї обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	Села Віпче, Криворівня, Бистрець, Ільці, Замагора, Буковець, Волова, Зелене, Кривополе, Верхній Ясенів, Дземброня, Красник, Білоберізка, Стебні, Устеріки, присілки Плай, Підмагора смт. Верховина Верховинського району	у списку НКС України з 2019 року, 018н.к.с.
3	Звичай виконувати танець Аркан з Ковалівкою	виконавське мистецтво; звичаї обряди, святкування	Села Слобода, Рунгури, Кийданці, Княждвір, Марківка, Молодятин, смт.Печеніжин Печеніжинської об’єднаної територіальної громади	у списку НКС України з 2020 року, 019н.к.с.
4	Культура приготування українського борщу	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	Івано-Франківська область	у списку НКС України 2020 року, 022 н.к.с
5	Карпатське ліжникарство	традиційні ремесла	Села Яворів, Річка, Снідавка, Брустури, Вербовець, місто Косів Косівського району	у списку НКС України з 2020 року, 023н.к.с.
6	Борщівська народна вишивка	традиційні ремесла	села Глушків, Стрільче Городенківського району	у списку НКС України з 2020 року, 024н.к.с.
7	Гуцульська бриндзя	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; традиційні ремесла	Івано-Франківська область	у списку НКС України з 2022 року, 044н.к.с.
8	Традиція повіншування Василів у селі Липівка Рогатинської територіальної громади Івано-Франківської області	усні традиції та форми вираження; виконавське мистецтво; звичаї обряди, святкування	Івано-Франківська область	у списку НКС України з 2023 року, 068н.к.с.
9	Традиція гуцульського художнього дереворізьблення	традиційні ремесла	Івано-Франківська область	у списку НКС України з 2023 року, 071н.к.с.
10	Традиційний обряд Маланка	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла; інше – сакральне мистецтво	с. Белелуя Коломийського району	у списку НКС України з 2023 року, 072н.к.с.
11	Традиційні жіночі прикраси із бісеру на Прикарпатті	традиційні ремесла	Івано-Франківська область	у списку НКС України з 2023 року, 072н.к.с.
12	Традиційне свято «Міра» (Ясінянська міра)	звичаї, обряди, святкування	Івано-Франківська область	у списку НКС України з 2023 року, 083н.к.с.
13	Гуцульська боднарка	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла;	місто Косів, села Річка та Брустури Косівського району	у списку НКС України з 2022 року, 057н.к.с.
14	Міжнародний Різдвяний фестиваль «Коляда на Майзлях»	інше – практика з охоронинематеріальної культурної спадщини	Івано-Франківськ	у списку НКС України з 2022 року, 043н.к.с.
15	Традиційний різдвяний обряд «Драниця»	звичаї, обряди, святкування;	с. Саджавка Коломийської міської ради
16	Весільний обряд «Вбирання деревця у молодого»	звичаї, обряди, святкування;	с. Раківчик Коломийської міської ради.
17	Весільний обряд «Шиття вінка для молодої»	звичаї, обряди, святкування;	с. Воскресінці Коломийської міської ради.
18	Весільний обряд «Завивання молодої»	звичаї, обряди, святкування;	с. Корнич Коломийської міської ради.

Київська область

Таблиця створена за даними листа Київської обласної військової адміністрації

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	Богуславське традиційне ткацтво	традиційні ремесла	м. Богуслав, Обухівський район;	від 01.02.2023 № 7^[3]
2	Відродження медоваріння на Баришівщині	традиційні ремесла	с. Селище, Баришівська селищна територіальна громада	від 01.02.2023 № 7^[3]
3	Обухівський «шитий» рушник	традиційні ремесла	м. Обухів	у списку НКС України з 2023, 081 н.к.с.
4	Пісенна традиція с. Лука	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	с. Лука Києво-Святошинського району	у списку НКС України з 2018, 006 н.к.с.
5	Бортництво Київської області^[4]	традиційні ремесла	села Шпилі та Рудня-Шпилівська, Вишгородський район, Іванківська територіальна громада	у списку НКС України 2022 року, 047 н.к.с
6	Кобзарство	виконавське мистецтво; знання та практики, що стосуються природи та Всесвіту; звичаї, обряди та святкування; традиційні ремесла	Київська область	у списку НКС України 2022 року, 057.н.к.с
7	Обуховицьке ткацтво	традиційні ремесла	с. Обуховичі, Вишгородський район	у списку НКС України 2023 року, 063 н.к.с.
8	Культура приготування українського борщу	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	Київська область	у списку НКС України 2020 року, 022 н.к.с
9	Обряд встановлення «Віхи» на Переяславщині	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; звичаї, обряди, святкування	села Горбані, Єрківці, Дівички, Стовп'яги, Дем'янці, Ковалин, Велика Каратуль, Мала Каратуль, Виповзки, Строкова, Сомкова Долина, Ташань, Положаї, Харківці, Лецьки, Пристроми, Мазінки, Шевченкове, Циблі, Дениси, Кавказ та у м. Переяслав.	у списку НКС України2024 року,101 н.к.с

Кіровоградська область

Обласний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини Кіровоградської області отримано з Офіційного сайту департаменту культури та туризму Кіровоградської обласної державної адміністрації

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1.	Традиція вишивки хрестиком	традиційні ремесла	с. Йосипівка Благовіщенська міська громада	2020
2.	Легенди села Захарівка	усні традиції та форми вираження, зокрема в мові як носії нематеріальної культурної спадщини	с. Захарівка Великоандрусівська сільська громада	2019
3.	Легенди села Серебряне	усні традиції та форми вираження, зокрема в мові як носії нематеріальної культурної спадщини	с. Серебряне Великоандрусівська сільська громада	2019
4.	Українські народні пісні «Туга за тугою», «Хоч би швидше вечір», «Ой у лузі та ще й при березі»	виконавське мистецтво	с. Велика Северинка Великосеверинівська сільська громада	2019
5.	Приказки та народні прикмети	усні традиції та форми вираження, зокрема в мові як носії нематеріальної культурної спадщини	Великосеверинівська сільська громада	2019
6.	Болгарське свято «Свято Мартениці» — зустріч весни	звичаї, обряди, святкування	Вільшанська селищна громада	2019
7.	Болгарське свято «Єнєвден» — Івана Купала	звичаї, обряди, святкування	Вільшанська селищна громада	2019
8.	Болгарське свято «Колєда» — Різдво	звичаї, обряди, святкування	Вільшанська селищна громада	2019
9.	Болгарське свято Лазаря — День святого Лазаря	звичаї, обряди, святкування	Вільшанська селищна громада	2019
10.	Болгарське свято «Тріфон Зарізан» — зарізання виноградної лози	звичаї, обряди, святкування	Вільшанська селищна громада	2019
11.	Рецепти національних болгарських страв	традиційні ремесла	Вільшанська селищна громада	2019
12.	Різдвяна страва «Рогові калачі»	традиційні ремесла	с. Станкувате Вільшанська селищна громада	2020
13.	Традиція вишивки	традиційні ремесла	с. Станкувате Вільшанська селищна громада	2019
14.	Художній розпис	традиційні ремесла	Гайворонська міська громада	2019
15.	Весільний та передвесільний обряд: посад, благословення, обдарування, дівич-вечіроку, бгання (замішування короваю) та запросини	звичаї, обряди, святкування	с. Солгутово Гайворонська міська громада	2020
16.	Різьблення по дереву	традиційні ремесла	Гайворонська міська громада	2020
17.	Традиція вишивки українського рушника	традиційні ремесла	с. Приют Ганнівська сільська громада	2019
18.	Мистецтво вишивки ікон, портретів, рушників	традиційні ремесла	с. Ганнівка	2019
19.	Чумацькі пісні Кіровоградщини	виконавське мистецтво	с. Липняжка Добровеличківський район,	2020
20.	Рецепт приготування страви з фаршу та тіста «Валовани»	традиційні ремесла	Долинський район	2020
21.	Чумацькі пісні Кіровоградщини	виконавське мистецтво	місто Долинська	2020
22.	Старовинний обряд Меланкування	звичаї, обряди, святкування	Катеринівська сільська громада	2020
23.	Легенда про межові камені	усні традиції та форми вираження, зокрема в мові як носії нематеріальної культурної спадщини	с. Нечаївка Компаніївська селищна громада	2019
24.	Легенда про церкву святої Покрови	усні традиції та форми вираження, зокрема в мові як носії нематеріальної культурної спадщини	с. Нечаївка Компаніївська селищна громада	2019
25.	Легенда про Чортову печеру	усні традиції та форми вираження, зокрема в мові як носії нематеріальної культурної спадщини	с. Нечаївка Компаніївська селищна громада	2019
26.	Ткацтво	традиційні ремесла	Кропивницька міська громада	2019
27.	Гончарство	традиційні ремесла	Кропивницька міська громада	2019
28.	Рецепт приготування «Капусняка маловисківського»	традиційні ремесла	місто Мала Виска	2020
29.	Рецепти приготування страви «Вергуни»	традиційні ремесла	с. Оникієво Мар՚янівська сільська рада	2020
30.	Ковальство	традиційні ремесла	смт Новгородка	2019
31.	Вишивка	традиційні ремесла	смт Новгородка	2020
32.	Фольклорні автентичні пісні	виконавське мистецтво	Новомиргородська міська громада	2019
33.	Легенда про ландшафтний заказник «Панські гори»	усні традиції та форми вираження, зокрема в мові як носії нематеріальної культурної спадщини	Новомиргородська міська громада	2019
34.	Традиції роботи тістопластикою	традиційні ремесла	смт Новомиргород	2020
35.	Традиції роботи по виготовленню м᾽якої іграшки	традиційні ремесла	смт Новомиргород	2020
36.	Соломоплетіння	традиційні ремесла	смт Новомиргород	2020
37	Культура приготування українського борщу	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	Кіровоградська область	у списку НКС України 2020 року, 022 н.к.с
38	Приготування української традиційної страви «Голубці». Культура приготування і споживання голубців	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла	селища Голованівськ, села Вербове, Грузьке, Ясне, Ємилівка, Журавлинка, Цвіткове, Клинове, Красногірка, Манжурка, Межирічка, Краснопілля, Молдовка, Матвіївка, Недеждівка, Наливайка, Роздол, Розкішне, Костянтинівка, Маринопіль, Мар'янівка, Новосілка, Свірневе, Зелена Балка, Новоголованівськ, Олексіївка, Троянка, Шепилове, Олександрівка, Ковалівка Голованівського району	у списку НКС України з 2023 року

Луганська область

Список складено за даними сайту «Луганський Обласний Центр Народної творчості»

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	Традиція приготування гарбузової каші	традиційні ремесла	Старобільський район
2	Автентичні пісні села Цілуйкове	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування	с. Цілуйкове Білокуракинський район
3	Павлівський капусняк з рибою	традиційні ремесла	с. Павлівка, Білокуракинський район
4	Весільний обряд випікання різки	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; традиційні ремесла	сіла: Бабичеве, Багачка, Воєводське, Караїчне, Лантратівка, Троїцьке, Ями Троїцької громади Сватівського району
5	Новопсковський куліш	традиційні ремесла	Новопсковський район
6	Обряд випікання хлібу	традиційні ремесла	с. Городище Біловодського району
7	Традиційне ремесло бджільництва	традиційні ремесла	Сватівський район	у списку НКС України з 2023 року
8	Традиція випікання лєсєнок з костиліком	традиційні ремесла	смт. Борівське
9	Кудряшівська весільна різка	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	с. Кудряшівка Кремінський район
10	Білолуцьке лозоплетіння	традиційні ремесла	смт. Білолуцьк Новопсковський район
11	Домашні дріжджі	традиційні ремесла	с. Новобіла Новопсковський район
12	Традиція приготування узвару	традиційні ремесла	с. Калмиківка Міловська селищна територіальна громада
13	Традиція приготування квашеної капусти	традиційні ремесла	с. Діброва Міловської селищної територіальної громади
14	Випікання обрядових пташок	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;традиційні ремесла	с. Михайлівка Новоайдарська селищна громада
15	знання та практики цілющих трав Старобільського краю	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	села Сенькове, Підгорівка, Курячівка, Лиман, Титарівка та м. Старобільськ	у списку НКС України з 2023 року
16	Обряд заплітання весільної коси		смт. Білокуракине, Білокуракинська селищна територіальна громада, Сватівський район	у списку НКС України з 2023 року
17	Традиції обряду Івана Купала на Кремінщині	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; звичаї, обряди, святкування	Кремінська територіальна громада Сєвєродонецького району
18	Обряд приготування страви «Зелеківська зливанка»	традиційна кухня; традиційні ремесла	с. Зелеківка Біловодська територіальна громада, Старобільський район	у списку НКС України з 2022 року
19	Риб'янцівська катана каша	традиційні ремесла	Риб'янцівська сільська рада, Новопсковська селищна територіальна громада, Старобільський район
20	Приготування пиріжків з «крохтями»	традиційні ремесла	села Гречишкіне, Райгородка, Бахмутівка Новоайдарської селищної територіальної громади
21	Традиція приготування хлібного виробу «Стульник»	традиційні ремесла	Мілуватка, Сватівський район
22	Традиції храмового свята Трійця у селі Шульгинка	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; звичаї, обряди, святкування	с. Шульгинка, Старобільський район
23	Традиції будівництва хати на Старобільщині. Обрядове дійство «Закладчина»	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; традиційні ремесла	Старобільська міська територіальна громада
24	Традиція приготування «Щедрищанського капусняка»	традиційні ремесла	місто Сєвєродонецьк, мікрорайон Щедрищеве
25	Страва «Ліниві голубці»	традиційні ремесла	Луганська область	у списку НКС України з 2023 року

Львівська область

Миколаївська область

Список створено за даними (лист) Управління культури, національностей та релігій Миколаївській області та сайту Миколаївський обласний центр народної творчості^[5]:

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	Переборне ткацтво (рушники)	традиційні ремесла
2	Ткацтво (гобелени)	традиційні ремесла
3	Традиційна вишивка (жіночі, чоловічі сорочки)	традиційні ремесла	м. Первомайськ та м. Миколаїв
4	Ляльки-мотанки	традиційні ремесла
5	«Таврійський» розпис	традиційні ремесла	с. Куцуруб, м. Баштанка, м. Миколаїв
6	Скульптура малих форм (глина)	традиційні ремесла
7	Писанкарство	традиційні ремесла	селище Березнегувате та м. Миколаїв (страусині яйця).	у списку НКС України з 2022 року
4	Культура приготування українського борщу	звичаї, обряди, святкування; знання та практики,що стосуються природи та всесвіту; традиційні ремесла	Миколаївська область	у списку НКС України з 2020 року
6	Традиція і технологія вишивки жіночої сорочки	традиційні ремесла	м. Миколаїв	у списку НКС України з 2023 року

Одеська область

Список елементів нематеріальної культурної спадщини регіонального рівня Одеської області отримані з сайту «Одеський обласний центр української культури»[3]

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	Особливості виконання клезмерської музики	виконавське мистецтво	м. Кодима та села Загнітків, Шершенці, Олексіївка, Лабушне, Грабове Подільського району	у списку НКС України з 2022 року
2	Ритуальний хліб Кодимщини (Кодимські хліби)	звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і всесвіту; традиційні ремесла; традиції харчування.	села Шершенці, Серби, Загнітків Кодимської міської громади	листопад 2020
3	Метод будівництва «Суха кладка»	традиційні ремесла, знання та практики, що стосуються природи та всесвіту, інвентаризація	― села Загнітків, Шершенці, Олексіївка Подільського району: ― с. Камчик Білгород-Дністровського району; ― с. Виноградівка Болградської міської громади	2021 рік
4	Традиційне виготовлення віників на Савранщині	знання та практики, що стосуються природи і всесвіту; традиційні ремесла	селища Осички, Вільшанка, Полянецьке та Концеба Подільського району	листопад 2020
5	Осичківські дідки (Маланкування в Осичках)	звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи та всесвіту; усні традиції та форми вираження, зокрема, мова як носій нематеріальної культурної спадщини	с. Осички Подільського району	листопад 2020
6	Південний розпис Степової України	знання та практики, що стосуються природи та всесвіту; традиційні ремесла	― м. Одеса; м. Білгород-Дністровський, м. Ананьїв; ― с. Троїцьке, с. Новоіванівка Подільського району; ― с. Крижанівка,с. Усатове Одеського району;	листопад 2020
7	Знання, вміння та практики, що стосуються приготування та споживання біляївської рибної юшки	традиційні ремесла; традиції пов'язанні із культурою харчування	м. Біляївка Одеського району	2021
8	Міліна — знання, навички та звичаї	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла; традиції харчування	с. Камчик Білгород-Дністровського району;	жовтень 2021 року.
9	Різдвяний обряд «Мошу» (обряд чоловічої коляди)	Традиції, свята, обряди, інвентаризація	с. Орлівка Ізмаїльського району	листопад 2020 року
10	Музей традиційного народного мистецтва як інтерактивний простір нематеріальної культурної спадщини Одещини	Практика з охорони нематеріальної культурної спадщини Одеської області	м. Одеса	2021 рік
11	Причорноморська глиняна іграшка	знання та практики, що стосуються природи та всесвіту; традиційні ремесла	м. Одеса	листопад 2020 року
12	Обрядове свято виноградної лози «Трифон Зарезан»	звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	південь Одеської області	2022
13	Культура приготування та споживання плацинди у селах долини річки Фрумушика	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла; традиції харчування	― села Нові Каплани та Василівка Болградського району; — с. Семисотка Білгород-Дністровського району; — с. Фрумушика-Нова Болградського району.	2022
14	Обряд «Сирни Заговезни» (Слов'янський карнавал^[bg])	Традиції, свята, обряди, інвентаризація	с. Баннівка Болградського району	2022
15	«Туршу» — квашені овочі за рецептом гагаузів	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла; традиції харчування	Бессарабія, де компактно проживають гагаузи	2022
16	Традиція приготування та споживання обрядових хлібів до Дня Святого Георгія села Криничне	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла; традиції харчування	с. Криничне Болградского району	лютий 2023
17	Культура традиційного вівчарства Бессарабії та знання, пов'язані з ним	звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; традиційні ремесла; традиції харчування	Болградський, Ізмаїльський, Білгород — Дністровський райони	квітень 2023
18	Приготування української традиційної страви «Голубці»	звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; традиційні ремесла; традиції харчування	на всій території Одеської області	липень 2023
19	Традиційна народна гра «Ашик»	Усні традиції та форми вираження, зокрема, мова як носій нематеріальної культурної спадщини; знання та практики, що стосуються природи та всесвіту; народні ігри	на півдні Одеської області у місцях компактного проживання болгар і гагаузів	травень 2024

Полтавська область

Список складено за даними сайту « Полтавський Обласний Центр Народної творчості та культурно-освітньої роботи»

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	Опішнянська кераміка	звичаї, обряди, святкування; знання та практики,що стосуються природи та всесвіту; традиційні ремесла	смт. Опішне Зіньківського району	у списку НКС України з 2012 року
2	Технологія виконання вишивки «білим по білому» селища Решетилівка	традиційні ремесла	Решетилівка	у списку НКС України з 2017 року
3	Традиції рослинного килимарства селища Решетилівка	традиційні ремесла	Решетилівка	у списку НКС України з 2018 року
4	Культура приготування українського борщу	звичаї, обряди, святкування; знання та практики,що стосуються природи та всесвіту; традиційні ремесла	Полтавська область	у списку НКС України з 2020 року
5	Кобзарство	Усні традиції та форми вираження; звичаї, обряди,святкування; традиційні ремесла; виконавське мистецтво; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	Полтавська область	у списку НКС України з 2022 року
6	Традиція і технологія вишивки жіночої сорочки на Гадяччині	традиційні ремесла	Гадяцька міська територіальна громада та Петрівсько-Роменська сільська територіальна громада Миргородського району	у списку НКС України з 2023 року
7	Традиція вузлової ляльки Полтавщини	традиційні ремесла	Полтавська область	rowspan="2" 02.12.2019 за №204
8	Технологія виконання традиційного декоративного полтавського розпису	традиційні ремесла	Полтавська область
9	Технологія приготування капусняка у селі Бербениці на Лохвиччині	Традиції, пов'язані із культурою харчування	с. БербениціМиргородського району	19.09.2023 № 98
10	Традиція випікання весільного короваю у селі Жабки	звичаї, обряди, святкування; традиції, пов'язані із культурою харчування	с. Жабки Лохвицької міської територіальної громади	15.03.2024 за № 35
11	Технологія традиційного тістоліплення у селі Івашки	традиційні ремесла	с. Івашки Полтавської міської територіальної громади
12	Культура самогоноваріння на Полтавщині	Традиції, пов'язані із культурою харчування	Полтавська область
Інвентар нематеріальної культурної спадщини, яка потребує термінової охорони
1	Традиція писанкарства Карлівщини	традиційні ремесла	м. Карлівка	17.07.2020 за № 92
2	Традиція ярмаркування у селі Великі Сорочинці	звичаї, обряди, святкування	с. Великі Сорочинці Миргородського району	10.03.2023 за № 29
3	Весільний обряд «Викуп ціпка» у селі Токарі	звичаї, обряди, святкування	с. Токарі Лохвицької міської територіальної громади	15.03.2024 за № 35

Рівненська область

Таблиця створена за даними листа Рівненської обласної військової адміністрації

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	Традиційне ремесло бджільництва	традиційні ремесла	Дубровицька міська громада, Рокитнівська та Вирівська сільські громади Сарненського району, Березнівська міська громада Рівненського району	у списку НКС України з 2018 року
2	Поліська дудка-викрутка: традиції виготовлення та гри	виконавське мистецтво; інше — виготовлення музичних інструментів	Північні села Дубровицької і Рокитнівської територіальних громад Сарненського районуРівненської області	у списку НКС України з 2023 року
3	Традиція наряджання могильних хрестів	звичаї, обряди, святкування	Вараський, Сарненський район та північна частина Рівненського району, зокрема громади Сарненщини, Дубровиччини, Варашанщини, Зарічненщини, Березнівщини	у списку НКС України з 2023 року
4	Приготування української традиційної страви «Голубці»	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла	Радивилівська територіальна громада Дубенського району	у списку НКС України з 2023 року
5	Традиція обряду «Водіння Куста»	усні традиції та форми вираження; виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	с. Сварицевичі Дубровицького району	у списку НКС України з 2018 року
6	Культура приготування українського борщу	звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	Рівненська область	у списку НКС України з 2020 року
7	Кобзарство	Усні традиції та форми вираження; звичаї, обряди,святкування; традиційні ремесла; виконавське мистецтво; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	м. Рівне	у списку НКС України з 2022 року
8	Писанкарство	звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; традиційні ремесла	Рівненська міська, Бабинська сільська, Гощанська селищна громади Рівненського району	у списку НКС України з 2022 року
9	Традиція серпанкового ткацтва	традиційні ремесла	с. Крупове Дубровицької міської громади Сарненського району	Наказ Управління культури і туризму облдержадміністрації № 180 від 20.12.2016^[6]
10	Поліський солоспів індивідуальне виконавство кращих сільських етнофорів	виконавське мистецтво	територія Рівненського Полісся: Сарненський та Вараський райони
11	Етнокультурний центр Рівненського ПДМ Як краща практика збереження Рівненського Полісся	виконавське мистецтво	м. Рівне	додано до обласного списку у 2024 році^[7]
12	Весільний обряд «Читання Корони»	звичаї, обряди, святкування	громади Дубенського району та Острозька міська громада Рівненського району
13	Традиція приготування мацика на Рівненському Поліссі	традиційні ремесла; традиційна кухня	села Мульчиці, Собіщиці, Більська Воля, Березина Вараської міської громади, Зарічненська селищна громада Вараського району, Дубровицька Сарненська Рокитнівська міська. міська. селищна громади Сарненського району
14	Традиція виготовлення та гри на бекачі	виконавське мистецтво; інше — виготовлення музичних інструментів	с. Жовкині Володимирецької селищної громади Вараського району
15	Традиція виготовлення тканих доріжок	традиційні ремесла	с. Карпилівка Рокитнівської селищної громади Сарненського району
16	Традиція виготовлення воскової свічки методом «вмочування»	традиційні ремесла	с. Зносичі Немовицької сільської громади Сарненського району
17	Гречаний кисіль	традиційна кухня	с. Устя Корецької міської громади, с. Хмелівка Соснівської селищної громади Рівненського району
18	Традиція великодньої приготування випічки «Мазурки»	звичаї, обряди, святкування; традиційна кухня	Бабинська сільська, Бугринська сільська, Гощанська селищна, Мізоцька селищна громади Рівненського району, Привільненська сільська громада Дубенського району
19	Ланципупики з грибами та шкварками	традиційна кухня	с. Біле Володимирецької селищної Вараського району громади
20	Танювальні традиції	виконавське мистецтво	с. Люхча Сарненської міської громади району Сарненського
21	Рачинські цибульники	традиційна кухня	с. Рачин сільської Тараканівської громади Дубенського району

Сумська область

Список складено за даними Сумського обласного науково-методичного центру культури і мистецтв

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	Кролевецьке переборне ткацтво	традиційні ремесла	Кролівець	у списку НКС України з 2018 року
2.	Пісенна традиція села Линове	виконавське мистецтво; усні традиції та форми вираження	с. Линове
3.	Побутові пісні села Річки	виконавське мистецтво; усні традиції та форми вираження	с. Річки
4.	Технологія виготовлення писанок у селі Уланове	традиційні ремесла	с. Уланове
5.	Побутові пісні селища Степанівка	виконавське мистецтво; усні традиції та форми вираження	селище Степанівка
6.	Технологія випікання весільного короваю та шишок у селищі Кириківка	традиційні ремесла; звичаї, обряди, святкування;	селище Кириківка
7	Боромлянське лозоплетіння	традиційні ремесла	с. Боромля
8	Випікання весільних утят у селі Річки	звичаї, обряди, святкування;традиційні ремесла	с. Річки	у списку НКС України з 2022 року, 054н.к.с.
9	Говірка горюнів села Руднєве	Усні традиції та форми вираження	с. Руднєве
10	Технологія майстрування та спосіб використання «скрипки-сівалки»	традиційні ремесла; звичаї, обряди, святкування	села Шабалтаєве, Мала Павлівка та Грунь Охтирського району
11	Приготування обідніх страв у селі Некрасове	традиційні ремесла	с. Некрасове
12	Випікання весільних короваїв у селі Полошки	традиційні ремесла	с. Полошки
13	Чорноплатівське мотузництво	традиційні ремесла	с. Чорноплатове
14	Практика з охорони горюнської культури «Музеєм горюнської культури»	Усні традиції та форми вираження; виконавське мистецтво; звичаї, обряди,святкування; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; традиційні ремесла;	с. Нова Слобода Конотопського району	у списку НКС України з 2023 року, 060н.к.с.
15	Технологія приготування обрядового напою «Варена» в селі Боромля	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла	с. Боромля	у списку НКС України з 2018 року, 077н.к.с.
16	Обряд «Свято зеленої неділі»	традиційні ремесла; звичаї, обряди, святкування;	с. Шаповалівка
17	Традиція приготування сушки з фруктів у селах Охтирщини	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;традиційні ремесла; традиційна кухня; Народні промисли	Комишанська, Грунська та Чупахівська територіальні громади	у списку НКС України з 2024 року, 086н.к.с.

Тернопільська область

Таблиця створена за даними листа Тернопільської обласної військової адміністрації

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	Борщівська народна вишивка	традиційні ремесла	Борщівський район: м. Борщів, Кривче, Іване-Пусте, Гермаківка, Стрілківці, смт Мельнице-Подільська, Дністрове, Більче-Золоте, Юр'ямпіль; Теребовлянський район: м. Теребовля, с. Плебанівка; Тернопільський район: смт Велика Березовиця, с. Біла;	у списку НКС України з 2020 року
2	Обряд «Засівання з конем»	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування	с. Вістря Монастириського району	у списку НКС України з 2022 року
3	Традиція і технологія вишивки жіночої сорочки	традиційні ремесла	м. Тернопіль	у списку НКС України з 2023 року
4	Традиційні весільні обряди «Вінкоплетини»,"Вбирання молодої","Благословення молодих до шлюбу"	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування	Борщівська територіальна громада: м Борщів, села Стрілківці, Висічка, Королівка, Цигани, Пищатинці, Слобідка-Мушкатівка, Шупарка, Мушкатівка, Кривче, Ланівці, Вовківці	Наказ від 05.05.2021 № 41⁄04-12
5	Традиція приготування та споживання гречаних вареників із сирною начинкою	традиційна кухня	села Кременецького району: Підлісці, Жолоби, Стіжок, Антонівці, Велика Іловиця, Мала Іловиця, Рудка, Підгайці, Катеринівка, Білокриниця, Малі Бережці, Великі Бережці,. Іква, Плоске, Підлісне,. Дунаїв, Горинка	Наказ від 19.02.2025 № 33-од/02.1-14
6	Традиції виконання стрілецьких пісень, написаних на Бережанщині	виконавське мистецтво	Бережанська, Саранчуківська, Нараївська, Зборівська територіальні громади	Наказ від 19.02.2025 № 33-од/02.1-14
7	Традиція приготування та споживання киселиці в лемківській спільноті	традиційна кухня	місця компактного проживання лемківської спільноти в області	Наказ від 19.02.2025 № 33-од/02.1-14
8	«Кривулька — лемківська жіноча нагрудна прикраса: орнаментальні традиції та технологія виготовлення»	традиційні ремесла	місця компактного проживання лемківської спільноти в області	Наказ від 01.04.2025 № 55-од/02.1-14

Харківська область

Перелік елементів нематеріальної культурної спадщини Харківської області прийнято рішенням Обласної комісії зі збору, обробки та складання орієнтовного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини Харківської області^[8]

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	Ремесло в'язання віників	традиційні ремесла	с. Лиман Чугуївського району	Протокол № 1 від 18.08.2016 року^[9]
2	Традиції приготування та споживання сала	звичаї, обряди,святкування; традиційна кухня	с. Вільшани Харківського району Харківської області
3	Традиції різдвяних святок	звичаї, обряди,святкування	с. Киселі Лозівського району Харківської області
4	Ремесло лозоплетіння	традиційні ремесла	м. Лозова
5	Традиція виготовлення ляльки-мотанки	традиційні ремесла	смт Малинівка Чугуївського району
6	Гончарство	традиційні ремесла	Валки
7	Традиційна страва «Юшка у три риби»	Традиції, пов'язані із культурою харчування	Балаклійщина
8	Традиційна народна медицина	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	Ізюмщина
9	Сахновщинський коровай	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; традиційні ремесла	Сахновщина	Протокол № 2 від 13.11.2017 року^[9]
10	Традиційне Харківське коцарство	традиційні ремесла	Харків	Протокол № 3 від 18.10. 2018 року^[9]
11	Мистецтво виготовлення звукової глиняної забавки «Валківський свищик»	традиційні ремесла	Валки	Протокол № 4 від 23.06 2020 року^[9]
12	Весняний обряд водіння козла	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	Харківська область	Протокол № 1 від 29.04.2021 року
13	Збір та застосування в побуті цілющих рослин	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	села Добролюбівка і Токарівка Куп'янського району
14	Виготовлення весільних різок	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту;	с. Піски-Радьківські Ізюмського району
15	Харківська кобзарська традиція	виконавське мистецтво; знання та практики, що стосуються природи та Всесвіту; звичаї, обряди та святкування; традиційні ремесла	Харківська область	від 18.12.2024^[10]

Херсонська область

Таблиця створена за даними листа Херсонської обласної військової адміністрації

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	К обзарство	Усні традиції та форми вираження; звичаї, обряди,святкування; традиційні ремесла; виконавське мистецтво; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	Херсонська область	у списку НКС України 2022 року, 057.н.к.с
2	Культура приготування українського борщу:	звичаї, обряди, святкування; знання та практики,що стосуються природи та всесвіту; традиційні ремесла	Херсонська область	у списку НКС України 2020 року, 022.н.к.с
3	Практика та культурний контекст приготування «чіберек» та «янтик» — традиційних страв кримських татар	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла	Херсонська область	у списку НКС України 2022 року, 049.н.к.с
4	Кавова традиція кримських татар	звичаї, обряди, святкування; традиційні ремесла; традиційна кухня; культурні простори	Херсонська область	у списку НКС України 2024 року, 091.н.к.с
5	Агир ава ве Кайтарма — традиційний танець кримськихтатар	виконавське мистецтво; традиційні ремесла; традиційна кухня; культурні простори	Херсонська область	у списку НКС України 2024 року, 092.н.к.с
6	«Традиція плетіння з нечищеної, неколеної лози на Великоолександрівщині»	традиційні ремесла	Великоолександрівська територіальна громада Бериславського району	Наказ Департаменту реалізації гуманітарної політики Херсонської обласної державної адміністрації від 18.10.2021 № 225
7	Говірка села Старосілля	усні традиції та форми вираження	Великоолександрівська територіальна громада Бериславського району
8	«Традиція вишивки розтинанкою в сім'ї Куземських»	традиційні ремесла	с. Миролюбівка Нововоронцовська територіальна громада Бериславського району
9	Традиції випікання весільних шишок та дивишника	обрядова кулінарія	с. Козацька Слобода Великолепетиська територіальна громада Каховського району

Хмельницька область

Список елементів нематеріальної культурної спадщини Хмельницької області створено за даними сайту «Хмельницький обласний науково-методичний центр культури і мистецтва»

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	Традиції декоративного розпису села Самчики	традиційні ремесла;	с.Самчики, Сахнівці Старокостянтинівської територіальної громади Хмельницького р-ну	Наказ управління культури, національностей, релігій та туризму № 38н від 03.04.2019 року
2	Технологія виготовлення ковбаси зіньківської (чорної)	традиційні ремесла; звичаї, обряди, святкування	с. Зіньків, с. Станіславівка Хмельницького р-ну
3	Технологія виготовлення зіньківського хліба	традиційні ремесла; звичаї, обряди, святкування	с. Зіньків Хмельницького р-ну
4	Балади Шепетівщини	виконавське мистецтво	с. Михайлючка, с. Поляни, с. Майдан-Лабунь Шепетівського р-ну	Наказ управління інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій № 12 н від 10.02.2020 року
5	Технологія сушіння слив південного сходу Хмельницької області	традиційні ремесла;	села Кам'янець-Подільського району
6	Пісенна традиція села Щурівчики Ізяславської територіальної громади Шепетівського району	виконавське мистецтво; звичаї, обряди, святкування	с. Щурівчики Ізяславської територіальної громади
7	Традиції крою та оздоблення сорочок з маніжкою в Ізяславській громаді Шепетівського району	традиційні ремесла;	села М'якоти, Щурівці, Ліщани Ізяславській територіальної громади	Наказ управління інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій № 34 н від 12.05.2020 року
8	Традиції квашення яблук села Лисець Дунаєвецької територіальної громади	традиційні ремесла;	с. Лисець Дунаєвецької територіальної громади Кам'янець-Подільського району
9	Традиція приготування «Маначинських лежнів»	традиційні ремесла; звичаї, обряди, святкування	с. Маначин Волочиської територіальної громади Хмельницького району	Наказ Департаменту інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій № 61н від 14.08.2020 року
10	Обряд спалення дідуха у південно-західному регіоні Хмельниччини	звичаї, обряди, святкування	Південно-західна частина Хмельниччини при кордоні з Тернопільщиною	Наказ департаменту інформаційної діяльності, культури, національностей та релігій Хмельницької обласної державної адміністрації від 10 квітня 2024 року № 35 н
11	Традиції толоки як звичай колективної взаємодопомоги на Хмельниччині	звичаї, обряди, святкування; знання та практики, що стосуються природи та всесвіту	Хмельницька область
12	Вареники «з піском» — складова традицій гостинності Антонінської громади	традиційна кухня	села Антонінської територіальної громади, Хмельницький район

Черкаська область

Таблиця створена за даними листа Черкаської обласної військової адміністрації

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	К обзарство	Усні традиції та форми вираження; звичаї, обряди,святкування; традиційні ремесла; виконавське мистецтво; знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту	Черкаська область	у списку НКС України 2022 року, 057.н.к.с
2	Культура приготування українського борщу:	звичаї, обряди, святкування; знання та практики,що стосуються природи та всесвіту; традиційні ремесла	Черкаська область	у списку НКС України 2020 року, 022.н.к.с
3	Бузинник — десертна страва з бузини, традиції приготування та споживання	Усні традиції та форми вираження; Знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; Традиційні ремесла; Інше — традиція харчування	Села Плешкані, Коврай, Коврай Другий, Гельмязів Золотоніського району	у списку НКС України 2022 року, 038.н.к.с
4	Протяжний спів	Виконавські мистецтва	с. Кантакузівка Шрамківської громади, Золотоніського району	Протоколом № 1 засідання обласної комісії з відбору елементів НКС Черкаської області від 04 листопада 2020 року
5	Фрагмент весільного обряду «Вирядження молодого»	Обряди, традиції святкування, виконавські мистецтва	с. Кантакузівка Шрамківської громади, Золотоніського району
6	«Весільний обряд по-старосільськи»	Обряди, традиції святкування, виконавські мистецтва	с. Старосілля Мліївська територіальна громада
7	"Технологія виготовлення обрядової страви «шпачки»	Обряди, традиції святкування, традиції харчування, традиційні ремесла	села Городищенської територіальної громади
8	Традиція обряду «Розплітання коси» в с. Осітна	Обряди, традиції святкування, виконавські мистецтва	с. Осітна Христинівської територіальної громади Уманського району
9	Технологія випікання короваїв	Обряди, традиції святкування, традиції харчування, традиційні ремесла	с. Осітна Христинівської територіальної громади Уманського району

Чернівецька область

Таблиця створена за даними листа Чернівецької обласної військової адміністрації

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	Гуцульська боднарка	традиційні ремесла	місто Вижниця, селище Путила, села Дихтинець, Виженка, Чорногузи Вижницького району	у списку НКС України з 2023 року
2	Традиція віншування чоловіків-іменинників чугою	обряди, традиції святкування	Вижницький та Чернівецький райони
3	Буковинські поминальні деревця з дарами	обряди, традиції святкування	села Драчинці, Глиниця, Шипинці, Мамаївці, Просіка, Байраки, Буківка, Велика Буда, Великосілля, місто Герца, Годинівка, Горбова, Бояни, Дяківці, Круп'янське, Куликівка, Лунка, Мала Буда, Маморниця, Маморниця Вама, Луковиця, Могилівка, Молниця, Остриця, Банчени, Петрашівка, Підвальне, Тернавка, Хряцька, Цурень, Йорданешти, Купка, Корчинці, Сучевени, Димка, Опришени, Тереблече, Карапчів, Волока, Валя Кузьмин, Грушівка, Молодія, Чагороку, Червона Діброва, Ленківці, Рідківці, Маршинці, Магала Чернівецького району; Керстенці, Грозинці, Подвірне, Мамалига Дністровського району; міста Вижниця, Вашківці, Бережниця Вижницького району у списку НКС України з 2023 року
4	Обряд на викликання дощу «ховання ляльки»	обряди, традиції святкування	села Шебутинці, Керстенці, Рукшин, Недобоївці Дністровського району
5	Новорічна традиція буковинського маланкування	обряди, традиції святкування	селище Красноїльськ, села Великий Кучурів, Динівці, Горбова, Костичани, Тарашани, Суховерхів, Мамаївці, Бояни, Магала, Шубранець, Горішні Шерівці, Костичани Чернівецького району; села Подвірне, Бабино, Шебутинці, Бурдюг, Ширівці, Бузовиця Дністровського району місто Вашківці Вижницького району
6	Буковинський урочистий вінок з ковилою	традиційні ремесла, обряди, традиції святкування	села Рідківці та Магала Магальської сільської громади Чернівецького району; с. Топорівці Топорівської громади Чернівецького району; с. Чорнівка Чернівецької міської громади; місто Кіцмань Чернівецького району; с. Мамаївці Мамаївської сільської територіальної громади Чернівецького району; села Остриця та Цурень Острицької сільської громади	у списку НКС України з 2023 року
7	Буковинська та бессарабська тайстра: традиції виготовлення і побутування	традиційні ремесла	місто Вижниця, села Мілієве, Брусниця, Чортория Вижницького району; місто Чернівці; села Великий Кучурів, Шипинці, П'ядиківці Чернівецького району; с. Нагоряни Дністровського району	Протокол № 2 від 30.10.2020
8	Буковинський тканий рушник	традиційні ремесла	села Кам'янка, Буківка	Протокол № 2 від 30.10.2020
9	Коболчинська кераміка	традиційні ремесла	села Коболчин Дністровського району	у списку НКС України з 2024 року
10	Традиції випікання великоднього обрядового хліба на Буковині	обряди, традиції святкування, традиції харчування, традиційні ремесла	Буковина	Протокол № 3 від 10.09.2024
11	Буковинський ґердан	традиційні ремесла	Буковина	Протокол № 3 від 10.09.2024
12	Будівельна традиція «суха кладка» в Чернівецькій області	традиційні ремесла	Дністровський район	Протокол № 3 від 10.09.2024
13	Культура приготування і споживання голубців на Буковині	обряди, традиції святкування, традиції харчування, традиційні ремесла	Чернівецька область (поширено серед українців та серед національних спільнот краю (євреї, румуни, молдовани, німці)).	Протокол № 3 від 10.09.2024
14	Гуцульська бриндзя	знання та практики, що стосуються природи і Всесвіту; традиційні ремесла	Чернівецька область	у списку НКС України з 2022 року
15	Традиція гуцульської писанки	звичаї, обряди, святкування;традиційні ремесла	с. Підзахаричі Путильського району, смт. Берегомет Вижницького району	у списку НКС України з 2022 року
16	Традиційне свято «Міра» (Ясінянська міра)	звичаї, обряди, святкування	Чернівецька область	у списку НКС України з 2023 року
17	Карпатське ліжникарство	традиційні ремесла	села Тораки, Сергії, Дихтинець Путильського району	у списку НКС України з 2020 року

Чернігівська область

Список складено за даними сайту «Чернігівський Обласний Центр Народної творчості»

№	Назва елемента нематеріальної культурної спадщини	Галузь нематеріальної культурної спадщини	Ареал сучасного побутування	Дата і номер рішення про включення елемента нематеріальної культурної спадщини до переліку (якщо знайдено документ)
1	«Художнє дереворізьблення Чернігівщини»	традиційні ремесла	Чернігівська область	09.10.2018
2	«Олешнянське гончарство Чернігівщини»	традиційні ремесла	с. Олешня Ріпкинський район
3	«Гартаначка — страва з картоплі Носівщини»	традиційні ремесла;традиції, пов'язані із культурою харчування	Носівська громада
4	«Гончарство на Семенівщині»	традиційні ремесла	місто Семенівка
5	«Рогозоплетіння в Батурині»	традиційні ремесла	Батуринська громада	03.04.2019
6	«Кисейне шиття Новгород-Сіверщини»	традиційні ремесла	Новгород-Сіверський район
7	«Дігтярівське ткацтво»	традиційні ремесла	Срібнянщина
8	«Весільний обряд — на калачі»	звичаї, обряди, святкування	Бахмаччина	07.10.2019
9	«Обряд випікання весільного короваю в селищі Олишівка»	звичаї, обряди, святкування	Олишівська громада
10	«Кудлаївська писанка»	традиційні ремесла	Новгород-Сіверський район
11	«Холминська страва з картоплі — деруха»	традиційні ремесла; традиції, пов'язані із культурою харчування	Холминська громада
12	«Мозаїка соломою, мозаїчний набір соломою»	традиційні ремесла	Ніжинський район	27.10.2020
13	«Традиція катання на рєлях на Петра і Павла в селі Грем'яч на Новгород-Сіверщині»	звичаї, обряди, святкування	Новгород-Сіверський район
14	«Традиція проведення обряду Клечаної неділі в селі Бахмачі»	звичаї, обряди, святкування	Ніжинський район
15	"Березинські пряники «Кавалер»,"Баришня","З кмином"	традиційні ремесла	Чернігівський район	16.11.2023
16	«Каша „Бабка“ від Плисківської громади»	традиційні ремесла; традиції, пов'язані із культурою харчування	Ніжинський район	16.11.2023
17	Український борщ (тутешній)	традиційні ремесла	Малодівицька громада	04.07.2024
18	«Кишка пшоняна»	традиційні ремесла	Комарівська громада
19	«Кваша»	традиційні ремесла	Сухополов'янська громада
20	Карильський святковий борщ «Квасок»	традиційні ремесла	Коропська громада Новгород-Сіверського району	24.04.2024
21	Українська страва «Пшінька»	традиційні ремесла	Срібнянська громада
22	«Сировадна»	традиційні ремесла; традиції, пов'язані із культурою харчування	Корюківський край

Свято нематеріальної культурної спадщини

17-го жовтня 2024 року уперше відзначався Міжнародний день нематеріальної культурної спадщини, який був ініційований ЮНЕСКО, з метою привернення уваги до питань захисту та охорони елементів нематеріальної культурної спадщини різного рівня.^[11]